tag:blogger.com,1999:blog-75608231441640625842024-03-18T10:19:13.269-07:00 ♥ Mis recetas y algo mas ♥Recetas simples, fotos de mis trabajos y otras publicaciones que comparto con mucho cariño ♥Gracias por visitarme♥ Encuentrame aquí en larecetadesilviavidalp.blogspot.comSilvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.comBlogger73125tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-5633651215120869232023-09-28T17:03:00.001-07:002023-12-13T09:16:43.773-08:00Reseña de Milky La Ibérica de frambuesaSiempre me han gustado mucho los chocolates La Ibérica y este en especial me encantó, la acidez ligera combina muy bien con lo dulce del chocolate. Si tienes dientes sensibles cómelo con un poco de cuidado porque las frambuesas tienen unas pocas pepitas chiquitas pero, no te causará mayor molestia.<div> Disfrútalo tanto como yo =) ♥<div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirIx6pFDGRFZnHkXRTKHsUySK-tyIDe_DIces19L0Y0o46NoqN9kjfpG8NOwu7kP30JNxZA1hkhyphenhyphenuXZY-HVh4nSPZaHmkbY6SeGAdOCyKEvqebbXaZPWQqEucqDqgkayATEmyRk5SW3umaama3rNg7fZGT-VltarRLlwb4ApX7XLytrbDZ9NwozpkgJc8_/s3407/IMG_20230921_195840.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1597" data-original-width="3407" height="150" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEirIx6pFDGRFZnHkXRTKHsUySK-tyIDe_DIces19L0Y0o46NoqN9kjfpG8NOwu7kP30JNxZA1hkhyphenhyphenuXZY-HVh4nSPZaHmkbY6SeGAdOCyKEvqebbXaZPWQqEucqDqgkayATEmyRk5SW3umaama3rNg7fZGT-VltarRLlwb4ApX7XLytrbDZ9NwozpkgJc8_/s320/IMG_20230921_195840.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRAQFINYq7CNwDchtjo_T6_biBAVyKuI5AbZIlSzNKYXVlervyHUSTRRbrXNNbGbt1V-u7RZBuAuhC0f0YBlrq4IofgFlwzI3yCgsciSoGYQ3S8uWSaq-HnEjSkrRVwyQgIqM9Yho5l1D0jnuuXLd_N9o_ljwIOBHOPVlOAy5bXJx34_wxlK_Vj17e2Sre/s1526/IMG_20230921_200034.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1225" data-original-width="1526" height="257" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjRAQFINYq7CNwDchtjo_T6_biBAVyKuI5AbZIlSzNKYXVlervyHUSTRRbrXNNbGbt1V-u7RZBuAuhC0f0YBlrq4IofgFlwzI3yCgsciSoGYQ3S8uWSaq-HnEjSkrRVwyQgIqM9Yho5l1D0jnuuXLd_N9o_ljwIOBHOPVlOAy5bXJx34_wxlK_Vj17e2Sre/s320/IMG_20230921_200034.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRP9arEAq7Pshkr-vox8nXiimLK5BABSJPkmzxgnc06hXe5iMDfKO6DPW4teEFcjS7G7dgCauT9BOBFXr7bMfdfU-D7nIaUlVPEuZFfJsZUVlcutxi-A0embAdkyQKC0e5vD-mfGrSz2dcKM8GQ1RO25W_DHR4Eo2Jtxryihe4wMVvIzN4T7sc1El0jw-/s2572/IMG_20230921_200429.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2464" data-original-width="2572" height="307" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtRP9arEAq7Pshkr-vox8nXiimLK5BABSJPkmzxgnc06hXe5iMDfKO6DPW4teEFcjS7G7dgCauT9BOBFXr7bMfdfU-D7nIaUlVPEuZFfJsZUVlcutxi-A0embAdkyQKC0e5vD-mfGrSz2dcKM8GQ1RO25W_DHR4Eo2Jtxryihe4wMVvIzN4T7sc1El0jw-/s320/IMG_20230921_200429.jpg" width="320" /></a></div><br /><div><br /></div></div>Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-74827320527682982642022-06-20T15:47:00.000-07:002022-06-20T15:47:15.627-07:00Galletas Morochas de lúcuma y un poco de mí<p>Cuando era niña los días de verano estaban representados por: ir a la playa, a la piscina y por supuesto comer helado. En cuanto al helado, yo no elegía cualquiera, uno de mis favoritos era copa k-bana de D'Onofrio, es un helado pequeño de dos sabores, vainilla y lúcuma. No recuerdo cuándo fue la primera vez que lo probé, pero sí recuerdo que gracias a él me enamoré del sabor de la lúcuma. Para ese entonces pensar en el sabor de la lúcuma era recordar la alegría del verano.</p><p>No fue hasta mucho más adelante en mi vida que empecé a hacer postres y conocí la fruta al natural, trabajé con ella haciendo distintos tipos de dulces, helados y tortas. Desde ese momento, la lúcuma representó también un delicioso postre de invierno que era perfecto acompañado de un café o un té.</p><p>En este pequeño viaje por el tiempo paso al presente año, que fui como siempre a revisar nuevos productos en el super y al encontrar las galletas morochas con sabor a lúcuma decidí comprarlas, para quien le gusta la lúcuma estará feliz con estas galletas, a mi parecer este sabor es mejor que el de las galletas morochas clásicas y si deseas puedes acompañarlas con un rico café para animar tus tardes como lo hice yo :).</p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5sEyep9C8Fobf-_GPIjiNEZM34_j_Lv9b_c82YpzYhuqBiVM5mny2UlKkSlgz5M9GXNdYxe4cTCTBRZFtrwy4vnFAa7THKHgp9t6wj7RNSNS9QeaVweNdDEwoYx8eRzG6M5m5EeOrZmrUUFf25-rq2ycJjG-fksQ3fBDaFUfz05XUjoQPafqZsSWkKg/s3932/IMG_20220609_124946.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2332" data-original-width="3932" height="190" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEh5sEyep9C8Fobf-_GPIjiNEZM34_j_Lv9b_c82YpzYhuqBiVM5mny2UlKkSlgz5M9GXNdYxe4cTCTBRZFtrwy4vnFAa7THKHgp9t6wj7RNSNS9QeaVweNdDEwoYx8eRzG6M5m5EeOrZmrUUFf25-rq2ycJjG-fksQ3fBDaFUfz05XUjoQPafqZsSWkKg/s320/IMG_20220609_124946.jpg" width="320" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLMKPMjkVQY2iopvSInzalLvxnA2Q_a3H0j1c0GP_nQCGfkKe6azrkmbw6irpEWqvxDQHUx5Rg-04EHfrzBgPR7Qhz24gYAdLpezCvk4sM2rn4K0G3yZ88FxTG6k_hBWtMLlaGWy0ocpReU-GX5DyeiMFQD1UgKMOTUnnLqvHaxYY9WaXBLLbp_PZmwA/s3837/IMG_20220609_125018.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3837" data-original-width="2948" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjLMKPMjkVQY2iopvSInzalLvxnA2Q_a3H0j1c0GP_nQCGfkKe6azrkmbw6irpEWqvxDQHUx5Rg-04EHfrzBgPR7Qhz24gYAdLpezCvk4sM2rn4K0G3yZ88FxTG6k_hBWtMLlaGWy0ocpReU-GX5DyeiMFQD1UgKMOTUnnLqvHaxYY9WaXBLLbp_PZmwA/s320/IMG_20220609_125018.jpg" width="246" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnoS7KDzTZqsYMDlSzm9CaErHPI0VBl1_JlVVMH8DPNKY5udPQVwsfYC6aShrHo9VIgKI-2dUj4dbhlVamdBeBuXrg4e4Wwh1HdCOFyI7eZI4roxU_5cVnPfDhGjR0dAHpzyxxMfnGuGiqjQKSG8yolbtjG_QYMTEGIhbTo2NlNsisfM0R2wIlibUX5g/s3286/IMG_20220609_125139.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2650" data-original-width="3286" height="258" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhnoS7KDzTZqsYMDlSzm9CaErHPI0VBl1_JlVVMH8DPNKY5udPQVwsfYC6aShrHo9VIgKI-2dUj4dbhlVamdBeBuXrg4e4Wwh1HdCOFyI7eZI4roxU_5cVnPfDhGjR0dAHpzyxxMfnGuGiqjQKSG8yolbtjG_QYMTEGIhbTo2NlNsisfM0R2wIlibUX5g/s320/IMG_20220609_125139.jpg" width="320" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><iframe allowfullscreen="" class="BLOG_video_class" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/FdXRbOrsyRY" width="320" youtube-src-id="FdXRbOrsyRY"></iframe></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p><p><br /></p><p><br /></p>Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-88436634319425039552022-06-09T11:49:00.002-07:002022-06-09T11:49:48.821-07:00¿Chifles con sabor a ceviche?Hace un par de semanas me enteré por mi hermana que habían salido al mercado unos chifles con sabor a leche de tigre, yo en realidad no creí en ese momento que los chifles pudieran tener otro sabor diferente al mismo chifle y pensé que solo era una estrategia para vender. Luego de una semana fui al supermercado, los encontré y compré con mucha curiosidad.<div><br /></div><div> Realmente fue una sorpresa muy agradable al probarlos y darme cuenta que efectivamente sí sabían a leche de tigre y estaban deliciosos, demás esta decir que me acabé esa bolsa ese mismo día.<div><br /><div>Recomiendo que los compres porque no te van a decepcionar y vas a probar algo nuevo, que al menos a mí me encanta probar sabores distintos, son de la marca Crickets, y los encontré en el supermercado metro pero seguro los venden en muchos lugares más.</div><div><br /></div><div>Aquí dejo algunas fotos de estos deliciosos y adictivos chifles</div><div><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg66IGdXuPiu3GN-wJeF9I2Uz6sNen4ABKXWAY2ryMShpSKzdlURQvEj6fFscXQx57QHItrQuKGLgdtwehouEuSTjyfAzA9gs92u3ALNSaga_d4RpGq4NyuND2cXkTUO5OyDNvg8esMNQLdmP9JiRFZrtsDtBVUtJOC8XZ8SHI_5YCGTaeeFqEWQhCzKw/s3968/IMG_20220601_131353.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3968" data-original-width="2768" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEg66IGdXuPiu3GN-wJeF9I2Uz6sNen4ABKXWAY2ryMShpSKzdlURQvEj6fFscXQx57QHItrQuKGLgdtwehouEuSTjyfAzA9gs92u3ALNSaga_d4RpGq4NyuND2cXkTUO5OyDNvg8esMNQLdmP9JiRFZrtsDtBVUtJOC8XZ8SHI_5YCGTaeeFqEWQhCzKw/w279-h400/IMG_20220601_131353.jpg" width="279" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8NpuWVXUB1clMojbdByvTlXH-T6mms34vxpGEBqFjqfcVuLm48FeuejNaLeVc_wZwmMpe7dVEvnCSaMuGufWeIhOKfbPvGJsveZi-ouuozu6VSdvgylI2o1JbKuATQ36JLCCH1ebAOkKS_YjXcbbU0fPv32GIm43KtWofMXqidRhG_x8u9foBsHTXUg/s3856/IMG_20220601_131511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3856" data-original-width="2945" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi8NpuWVXUB1clMojbdByvTlXH-T6mms34vxpGEBqFjqfcVuLm48FeuejNaLeVc_wZwmMpe7dVEvnCSaMuGufWeIhOKfbPvGJsveZi-ouuozu6VSdvgylI2o1JbKuATQ36JLCCH1ebAOkKS_YjXcbbU0fPv32GIm43KtWofMXqidRhG_x8u9foBsHTXUg/w305-h400/IMG_20220601_131511.jpg" width="305" /></a></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtOz4wqZsu2VqmFYd0xQvN5ZSNg_fn7NAQas2Wd8GhdLPBAJr0SXQy3SmbE-T4z-0DAx5P8F1DSy-YxRXnmnse7Ll1cDa_3EGhVdCqPgOUOrqTATr7iFb5DbFjW4h0pjPehXbSf5Ytz2aVR1i4z1EWyyMnKYH96ADujhLZqsSDwLGSxOcrpFRF9E8DXA/s3801/IMG_20220603_043014.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3801" data-original-width="2768" height="400" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjtOz4wqZsu2VqmFYd0xQvN5ZSNg_fn7NAQas2Wd8GhdLPBAJr0SXQy3SmbE-T4z-0DAx5P8F1DSy-YxRXnmnse7Ll1cDa_3EGhVdCqPgOUOrqTATr7iFb5DbFjW4h0pjPehXbSf5Ytz2aVR1i4z1EWyyMnKYH96ADujhLZqsSDwLGSxOcrpFRF9E8DXA/w291-h400/IMG_20220603_043014.jpg" width="291" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><div><br /></div></div></div>Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-65505524559448158432022-05-30T14:50:00.003-07:002023-12-13T09:05:03.281-08:00Menta y Chocolate<p>Si te gusta la menta con chocolate, esta es una buena oportunidad para que puedas probar el nuevo sabor de las galletas picaras, especialmente en los momentos de antojos a dulce, que en mi caso aumentan con el otoño.</p><p style="text-align: left;">La galleta tiene el característico sabor de las picaras originales aunado a la frescura de la menta. En lo personal además del sabor también me gusta mucho el diseño y color menta del empaque</p><p style="text-align: left;">Aquí dejo unas fotos de estas ricas galletas ♥</p><p style="text-align: left;"><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtb9Ajj9_rlMfT4P9ZxL7dSpmydkcBQZeG0o2joRiMAULSJqfmQ7_BbNl9ZD4KgVljodCzyArmJiwWk3WBwoW7ZW7sGqNaqEWhaZbKLpCfXQDokD9zokMZIxTJig8I91aU7ln3HMqV6lun6j13yI9vyra35B1QBXQitrNSfq8djNNsdxRODtdekPQGKA/s3810/IMG_20220528_145301.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2550" data-original-width="3810" height="268" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgtb9Ajj9_rlMfT4P9ZxL7dSpmydkcBQZeG0o2joRiMAULSJqfmQ7_BbNl9ZD4KgVljodCzyArmJiwWk3WBwoW7ZW7sGqNaqEWhaZbKLpCfXQDokD9zokMZIxTJig8I91aU7ln3HMqV6lun6j13yI9vyra35B1QBXQitrNSfq8djNNsdxRODtdekPQGKA/w400-h268/IMG_20220528_145301.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAZUBhVbGdrTbGvo5bjMVOjdjGsmhALbdgkapWlRJVXqR44STPAWAWz_Iv3mii8NsWuv0CCIhvJw93zzrCHt0oWDCu34_fGKMJJqyfdFhe-cCstBWMRLlsaA7TdwSQ8HEMiNLEffG4mEEr2aGz29v4y6MNGoaWO7gnKFU45miHFyN7-B2znLBSqfMyWQ/s3814/IMG_20220529_120135.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="2702" data-original-width="3814" height="284" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjAZUBhVbGdrTbGvo5bjMVOjdjGsmhALbdgkapWlRJVXqR44STPAWAWz_Iv3mii8NsWuv0CCIhvJw93zzrCHt0oWDCu34_fGKMJJqyfdFhe-cCstBWMRLlsaA7TdwSQ8HEMiNLEffG4mEEr2aGz29v4y6MNGoaWO7gnKFU45miHFyN7-B2znLBSqfMyWQ/w400-h284/IMG_20220529_120135.jpg" width="400" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1CELHeHZ7mxp8EF_RzaUviJ8OvUB6DZh-SC0A9BPr3xOiRkGcVprCcngwfJ9rlHQ1t5KTov2T8KlMOXVyIGfhyaBI_t3MSJKKZz8NBm5hwUzagGLLc3W_-WDg3tHq7bRukCvH1S6DFOE4WzBoOlKxYDaFW0JPby81Z1eGjuxHuRZQOw0GZZ0f_QERpQ/s2006/IMG_20220529_120302.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="1993" data-original-width="2006" height="398" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi1CELHeHZ7mxp8EF_RzaUviJ8OvUB6DZh-SC0A9BPr3xOiRkGcVprCcngwfJ9rlHQ1t5KTov2T8KlMOXVyIGfhyaBI_t3MSJKKZz8NBm5hwUzagGLLc3W_-WDg3tHq7bRukCvH1S6DFOE4WzBoOlKxYDaFW0JPby81Z1eGjuxHuRZQOw0GZZ0f_QERpQ/w400-h398/IMG_20220529_120302.jpg" width="400" /></a></div><br /><p style="text-align: left;"><br /></p>Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-37385978539590751652021-12-25T16:50:00.000-08:002021-12-25T16:50:16.024-08:00Disfrutando un rico chocolate caliente<p> Estrenando mí tacita navideña con chocolatito caliente, la receta es la que siempre uso y está en un post anterior. </p><p>Deseo que todos estén pasando una linda Navidad 😊💕 </p><p><br /></p><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><a href="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZzGhobkUJ-qQnBZdhmMdzTuSXl-XdDKqnApi2BmdoZNJuOFFLi5ntXMYao9CwSLUZMZHNtNKbsl6w7M0JxgRmV4FjGHRE2ynJjOOke1b9kiS26QI02YnhMu9Rx9T5ya6wMmOS-SZM4qWj3zKhLZEXkVsTCiDUTKLyx8g77-L-_lEKwST_fvNHPoBLLw=s3968" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" data-original-height="3968" data-original-width="2976" height="320" src="https://blogger.googleusercontent.com/img/a/AVvXsEjZzGhobkUJ-qQnBZdhmMdzTuSXl-XdDKqnApi2BmdoZNJuOFFLi5ntXMYao9CwSLUZMZHNtNKbsl6w7M0JxgRmV4FjGHRE2ynJjOOke1b9kiS26QI02YnhMu9Rx9T5ya6wMmOS-SZM4qWj3zKhLZEXkVsTCiDUTKLyx8g77-L-_lEKwST_fvNHPoBLLw=s320" width="240" /></a></div><br /><div class="separator" style="clear: both; text-align: center;"><br /></div><br /><p><br /></p>Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-86178084474861894542017-04-22T08:59:00.000-07:002023-12-13T09:05:23.333-08:00Tequeños deliciososLos tequeños son una opción deliciosa y fácil para cualquier celebración, aquí dejo una receta con la que mi hermana siempre nos engríe que te podría encantar<br />
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<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-kc-pyefizw4/WGbsA3KO5-I/AAAAAAAADHk/76I7-OnQEWgFOaotj9DmgVn5Qg4D74_QwCLcB/s1600/DSC05499.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="300" src="https://2.bp.blogspot.com/-kc-pyefizw4/WGbsA3KO5-I/AAAAAAAADHk/76I7-OnQEWgFOaotj9DmgVn5Qg4D74_QwCLcB/s400/DSC05499.JPG" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tequeños con salsa tipo guacamole</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b>Tequeños</b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>500 gramos de pasta tipo wantán (la puedes conseguir en supermercados)</li>
<li>250 gramos de queso paria arequipeño o puneño, u otro tipo de queso de sabor suave , textura semi dura y ligeramente salado, el paria no se derrite con el calor sólo se ablanda</li>
<li>250 gramos de hot dog (nosotras usamos Otto Kunz)</li>
<li>3/4 de litro de aceite vegetal (para freír luego los tequeños)</li>
<li>1/2 taza de agua (para mojar los bordes de la masa)</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Instrucciones:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ol>
<li>Corta los hot dogs cocidos, por la mitad y luego cada mitad en tres partes (para que entre en la masa tipo wantán).</li>
<li>Corta cada lonja de queso en cuatro partes.</li>
<li>Moja los bordes de la masa ayudándote con los dedos.</li>
<li>Coloca el queso ya cortado en el medio de la masa y pon encima un trozo de hot dog.</li>
<li>Cierra la masa de wantán por un lado y luego ciérrala por el otro.</li>
<li>Con un tenedor marca los extremos del wantán. </li>
<li>Calienta el aceite en una sartén y fríe los tequeños hasta que queden dorados.</li>
<li>Retíralos con una espumadera.</li>
<li>Si deseas puedes ponerlo sobre servilletas para quitar el exceso de grasa.</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><b>Salsa tipo Guacamole</b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>1 palta fuerte de 300 gramos aproximadamente</li>
<li>1 cebolla blanca mediana</li>
<li>1 rocoto mediano (opcional pero le da un agradable sabor)</li>
<li>1/2 taza de mayonesa</li>
<li>1/4 de cucharadita de sal</li>
<li>1/4 de cucharadita de pimienta</li>
</ul>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<b>Instrucciones:</b><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ol>
<li>Pica la cebolla en cuadritos lo más pequeña que puedas</li>
<li>Pica el rocoto también muy pequeño, si sufres de ardor al estómago es mejor no usarlo</li>
<li>Pela la palta y córtala en cuadrados chicos</li>
<li>Mezcla los ingredientes en un recipiente y salpimenta</li>
<li>Añade la mayonesa y mezcla</li>
<li>Usa la salsa para acompañar los tequeños y disfrútalos mucho</li>
</ol>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-68313685948873632762017-03-31T07:59:00.000-07:002023-12-13T09:06:03.200-08:00Pancakes de Avena y Blueberries, fáciles y dietéticos<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-gtNxiQwa4CA/WN5rAOmY3qI/AAAAAAAADMQ/hVzpRJjP08AxDwivKdCrB_XY28ajsQqXACLcB/s1600/DSC05535.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-gtNxiQwa4CA/WN5rAOmY3qI/AAAAAAAADMQ/hVzpRJjP08AxDwivKdCrB_XY28ajsQqXACLcB/s320/DSC05535.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Panquecitos con blueberries en el desayuno</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
Encontré una receta de pancakes muy saludable con bajo índice glucémico y muy rica, en youtube (gracias a mi hermana), esta receta es del canal <a href="https://www.youtube.com/channel/UCwOa0miD9w8InX8BL2iTEfg/videos" target="_blank">Fitness Family</a> que tiene muchas receta sanas, tanto si quieres mantenerte saludable o si es que deseas adelgazar.<br />
Acá les comparto el video del canal, la receta para 4 personas (ya que en el video dan la receta para una) y las fotos de lo que cociné, espero que lo disfruten tanto o más que yo☺<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe allowfullscreen="" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/ygP2SaTXu44/0.jpg" frameborder="0" height="266" src="https://www.youtube.com/embed/ygP2SaTXu44?feature=player_embedded" width="320"></iframe></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u>Pancakes de Avena y Blueberries (4 personas)</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ul>
<li>120 gramos de Avena molida (si la tienes entera la licuas o procesas sola por unos segundos)</li>
<li>4 cucharadas de Salvado de Trigo</li>
<li>12 cucharadas de Yogurt Descremado</li>
<li>4 Claras de Huevo</li>
<li>2 cucharaditas de Polvo de Hornear (Royal)</li>
<li>4 cucharadas de Blueberries</li>
<li>4 sobres de edulcorante</li>
</ul>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<table cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-1Who5O_ji48/WN5rATDf6AI/AAAAAAAADMU/HGTg-q-Cd4gLkpVh3igRy0IZbfZaLDFCwCLcB/s1600/DSC05544.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-1Who5O_ji48/WN5rATDf6AI/AAAAAAAADMU/HGTg-q-Cd4gLkpVh3igRy0IZbfZaLDFCwCLcB/s320/DSC05544.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cómo se ven por dentro</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="" style="clear: both; text-align: center;">
<u>Preparación:</u></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<ol>
<li>Luego de haber licuado la avena si es que no la tenías en polvo, unes todos los ingredientes secos: avena, salvado de trigo, polvo de hornear y edulcorante.</li>
<li>A esta mezcla le añades la clara, el yogurt y las blueberries. Lo mezclas bien.</li>
<li>En una sartén pones una cucharada de aceite y lo esparces, dejas que el aceite se caliente a fuego medio bajo. Con ayuda de una cuchara formas la mezcla para que los panquequitos salgan redondos, la pones en la sartén, la tapas y dejas que se cocine 2 minutos por lado a fuego de medio a bajo. Va una cucharada de aceite en la sartén por cada porción.</li>
<li>Por persona sale un aproximado de 4 a 5 panquequitos.</li>
</ol>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-lOJbfPi5UDU/WN5tk149WFI/AAAAAAAADMg/gWkq5Ccu7n8nCvKwXyoSm1XKMMApg5vsQCLcB/s1600/DSC05538.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-lOJbfPi5UDU/WN5tk149WFI/AAAAAAAADMg/gWkq5Ccu7n8nCvKwXyoSm1XKMMApg5vsQCLcB/s320/DSC05538.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">De 4 a 5 por persona</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-lUcev9PBieg/WN5rAJ1ZnwI/AAAAAAAADMM/YHgVMM-ZzCUzXm2JR5ZID4x_ND2Yl2QpACLcB/s1600/DSC05545.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-lUcev9PBieg/WN5rAJ1ZnwI/AAAAAAAADMM/YHgVMM-ZzCUzXm2JR5ZID4x_ND2Yl2QpACLcB/s320/DSC05545.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Son ricos y saludables</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<br /></div>
<br />Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-89487123754309196102017-03-23T07:23:00.000-07:002017-03-23T07:23:26.764-07:00Molde para hacer gomitasEncontré en youtube un video muy simpático donde te enseñan a hacer un molde de Lego para que hagas gomitas o chocolates, aquí te dejo el video ☺<div>
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<iframe width="320" height="266" class="YOUTUBE-iframe-video" data-thumbnail-src="https://i.ytimg.com/vi/ja4fm1xu84w/0.jpg" src="https://www.youtube.com/embed/ja4fm1xu84w?feature=player_embedded" frameborder="0" allowfullscreen></iframe></div>
<div>
<br /></div>
Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-56551434055051824122017-02-07T14:34:00.000-08:002023-12-13T09:06:31.847-08:00Postre fácil con gelatinaPara este postre sólo necesitas la gelatina que prefieras, leche y agua. Es muy fácil de hacer y nos refresca en los meses de calor.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-cyGoC3wJfMc/WJpIf7DVQrI/AAAAAAAADLc/grroLtt_GFgqSpZeiG-ROCHEyl9zVBM4wCLcB/s1600/17-02-07-17-19-50-904_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="225" src="https://1.bp.blogspot.com/-cyGoC3wJfMc/WJpIf7DVQrI/AAAAAAAADLc/grroLtt_GFgqSpZeiG-ROCHEyl9zVBM4wCLcB/s400/17-02-07-17-19-50-904_deco.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
<b>Ingredientes:</b><br />
<br />
<ul>
<li>1 sobre de gelatina de 1.5 litros (yo usé gelatina de fresa universal)</li>
<li>3 tazas de agua hirviendo</li>
<li>2 tazas de leche evaporada</li>
<li>1 taza de agua fría</li>
</ul>
<br />
<br />
<b>Instrucciones:</b><br />
<br />
<ol>
<li>Coloca el contenido del sobre de gelatina en un recipiente grande y le echas encima el agua hirviendo, lo mezclas para que se derrita completamente. Espera a que se enfríe un poco y lo llevas a la refrigeradora para que cuaje.</li>
<li>Una vez este lista la gelatina la pones en una licuadora, añades la leche y el agua y lo licuas hasta que se mezclen bien los ingredientes, en este proceso tú puedes ir midiendo a tu gusto si deseas más o menos leche o agua. Coloca esta mezcla en dulceras.</li>
<li>Lo llevas a la refrigeradora para que se enfríe y listo tendrás un postre rápido y delicioso para disfrutar.</li>
</ol>
<br /><ol>
</ol>
<b>Tip:</b> Si tienes un sobre con otra cantidad de gelatina, sólo pones la cantidad de agua caliente y la parte que es con agua fría la reemplazarás luego con la leche y un poco de agua.<br />
<br />Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-1098570377426665912017-01-24T10:17:00.000-08:002017-01-24T10:21:15.334-08:00Chicken Pie ó Pastelito de Pollo<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
Esta una receta práctica, deliciosa y que a mi me encanta. La masa la puedes hacer tú mismo y acá te dejo las especificaciones pero si no tienes suficiente tiempo la puedes comprar hecha, sólo trata que sea una masa con un sabor neutro que no opaque el sabor del relleno. Para esta receta usa un molde de aproximadamente 22 cm. de diámetro, si es muy grande puede quedar algo vacío o si deseas dobla la receta para hacerlo más relleno.</div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-S1PXpnN5Gic/WIeYhmfk7OI/AAAAAAAADKw/N4EwekPGZhUbkVqJI361qghYC3gBbQEbACLcB/s1600/16-11-01-13-01-58-437_photo%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="269" src="https://1.bp.blogspot.com/-S1PXpnN5Gic/WIeYhmfk7OI/AAAAAAAADKw/N4EwekPGZhUbkVqJI361qghYC3gBbQEbACLcB/s320/16-11-01-13-01-58-437_photo%2B%25282%2529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chicken pie listo para comer</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Para la masa:</b></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">3/4 taza de harina preparada</li>
<li style="text-align: justify;">50 gramos de margarina</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 cucharadita de azúcar</li>
<li style="text-align: justify;">3 cucharadas de agua helada</li>
<li style="text-align: justify;">1 yema de huevo</li>
<li style="text-align: justify;">Agua (por si necesitas más para que la masa no quede seca)</li>
</ul>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<b>Para el relleno (3 personas):</b></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">1/2 pechuga de pollo sancochada con un rama de apio</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 cebolla cortada en cuadrados pequeños (brunoisse)</li>
<li style="text-align: justify;">1 diente de ajo</li>
<li style="text-align: justify;">1 cucharada de mantequilla</li>
<li style="text-align: justify;">2 cucharadas de harina</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 taza de leche</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 taza de caldo de pollo</li>
<li style="text-align: justify;">1 manzana sin cáscara rallada gruesa ( yo usé roja)</li>
<li style="text-align: justify;">1 huevo duro cortado en rodajas</li>
<li style="text-align: justify;">una pizca de nuez moscada rallada</li>
<li style="text-align: justify;">Sal y pimienta a tu gusto</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>¿Cómo haces la masa?</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Echas la harina en un recipiente y añades, el azúcar, la yema y la margarina.</li>
<li style="text-align: justify;">Mezcla con un tenedor presionando como si formaras migajas, que se vea la textura como de avena.</li>
<li style="text-align: justify;">Vierte el agua, vas añadiendo de a pocos y lo mezclas hasta formar una bola.</li>
<li style="text-align: justify;">Déjalo en la refrigeradora por 15 minutos y luego estiras con el rodillo hasta que alcance el tamaño de dos discos para tu pastel.</li>
<li style="text-align: justify;">Cubre el molde con la masa y la pintas con clara de huevo para hacerla impermeable.</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>¿Cómo haces el relleno?</b></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<ul>
<li style="text-align: justify;">Deshilachas el pollo que ya lo has sancochado previamente y reservas.</li>
<li style="text-align: justify;">En una sartén dora el ajo y la cebolla.</li>
<li style="text-align: justify;">Agrega a la sartén la harina, el caldo y la leche, añade la nuez moscada rallada, pimienta y sal.</li>
<li style="text-align: justify;">Esperas a que espese a tu gusto y luego lo apagas.</li>
<li style="text-align: justify;">Agregas a esta mezcla el pollo deshilachado y viertes la mitad de este relleno sobre la masa.</li>
<li style="text-align: justify;">Acomoda encima el huevo duro en rodajas y cúbrelo con la otra mitad del relleno.</li>
<li style="text-align: justify;">Coloca encima la manzana rallada.</li>
<li style="text-align: justify;">Tapa con la masa que te sobró y hazle encima huequitos con un tenedor , si deseas puedes pintarla con una mezcla de yema de huevo y un poquito de leche para darle un bonito color.</li>
<li style="text-align: justify;">Hornea por 25 minutos a 350°C.</li>
</ul>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-mN-AGc1Pezw/WIeYs1Mf8EI/AAAAAAAADK0/VjxFw1gJ-_Y1Euq1JMHDXKBbu1SpVuX_ACLcB/s1600/16-11-01-08-50-47-690_photo%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="218" src="https://2.bp.blogspot.com/-mN-AGc1Pezw/WIeYs1Mf8EI/AAAAAAAADK0/VjxFw1gJ-_Y1Euq1JMHDXKBbu1SpVuX_ACLcB/s320/16-11-01-08-50-47-690_photo%2B%25282%2529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Midiendo los ingredientes<br />
<br /></td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-oVZXWtSwTRQ/WIeY3OHhPGI/AAAAAAAADK4/c_U-bxrBwXIO1z2v8uS1snTj0-TMurotQCEw/s1600/16-11-01-09-19-12-017_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-oVZXWtSwTRQ/WIeY3OHhPGI/AAAAAAAADK4/c_U-bxrBwXIO1z2v8uS1snTj0-TMurotQCEw/s320/16-11-01-09-19-12-017_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mezcla ya terminada y lista para rellenar</td></tr>
</tbody></table>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-XwLmk-T324k/WIeZ4gCk9jI/AAAAAAAADLE/2MWq42FU_0E72uSujsyMBvdKrcpbia7LACLcB/s1600/16-11-01-13-02-08-963_photo%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="167" src="https://4.bp.blogspot.com/-XwLmk-T324k/WIeZ4gCk9jI/AAAAAAAADLE/2MWq42FU_0E72uSujsyMBvdKrcpbia7LACLcB/s320/16-11-01-13-02-08-963_photo%2B%25282%2529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Y así me quedó ♥</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
</div>
Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-15009778812268097392017-01-16T06:20:00.000-08:002017-01-16T06:21:24.972-08:00Brownies en microondas<div dir="ltr">
Para quienes adoran el chocolate acá dejo una receta muy fácil para brownies</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-OoM3HpGNfgQ/WHVdFUACq3I/AAAAAAAADIs/rqCXrnc7CaUA-a5dFCHSHbeUJrMXfGTqgCLcB/s1600/DSC05528%2B%25283%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-OoM3HpGNfgQ/WHVdFUACq3I/AAAAAAAADIs/rqCXrnc7CaUA-a5dFCHSHbeUJrMXfGTqgCLcB/s320/DSC05528%2B%25283%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brownie de chocolate acompañado de helado de vainilla</td></tr>
</tbody></table>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<span style="font-size: large;">Para 6 porciones necesitarás:</span></div>
<div dir="ltr">
<span style="font-size: large;"><br /></span></div>
<div dir="ltr">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">1/2 taza de margarina (yo usé swiss)</li>
<li style="text-align: justify;">1/3 taza de cocoa en polvo</li>
<li style="text-align: justify;">1 taza de azúcar rubia</li>
<li style="text-align: justify;">2 huevos</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 taza de harina sin preparar</li>
<li style="text-align: justify;">1/4 taza de pecanas picadas (si deseas ponle más)</li>
<li style="text-align: justify;">1/2 cucharadita de esencia de vainilla</li>
<li style="text-align: justify;">Azúcar impalpable para decorar</li>
</ul>
<br /><ul>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: right;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-AVXv-4ovrLk/WHVb9GJmAWI/AAAAAAAADIg/pFXo_z8TcroXBz6PlH-xSG4K5U0KA_TCQCLcB/s1600/DSC05513%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-AVXv-4ovrLk/WHVb9GJmAWI/AAAAAAAADIg/pFXo_z8TcroXBz6PlH-xSG4K5U0KA_TCQCLcB/s320/DSC05513%2B%25282%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pecanas picadas</td></tr>
</tbody></table>
<br /><br />
<div dir="ltr">
Utensilios:</div>
<div dir="ltr">
</div>
<ul>
<li style="text-align: justify;">Tazas medidoras</li>
<li style="text-align: justify;">Recipiente refractario de preferencia cuadrado</li>
<li style="text-align: justify;">Tenedor para mezclar</li>
<li style="text-align: justify;">1 secador delgado y humedecido</li>
<li style="text-align: justify;">Colador pequeño para la decoración</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: left;">
<span style="font-size: large;">Preparación:</span></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
</div>
<span style="text-align: justify;"></span><br />
<ul><span style="text-align: justify;">
<li>Coloca la margarina en el recipiente refractario y tápalo, lleva al microondas por 40 segundos o hasta que se derrita la mantequilla.</li>
</span></ul>
<span style="text-align: justify;">
</span>
<div>
<span style="text-align: justify;"></span><br />
<ul><span style="text-align: justify;">
<li>Agrega la cocoa y mezcla.</li>
</span></ul>
<span style="text-align: justify;">
</span></div>
<div>
<span style="text-align: justify;"></span><br />
<ul><span style="text-align: justify;">
<li>Añade el azúcar rubia, los huevos, la harina, pecanas, esencia de vainilla y mezcla bien con el tenedor.</li>
</span></ul>
<span style="text-align: justify;">
</span></div>
<div>
<span style="text-align: justify;"></span><br />
<ul><span style="text-align: justify;">
<li>Lleva al microondas tapado con el secador húmedo, por espacio de 5 a 6 minutos, puedes ponerlo un poco más si ves que no se ha cocido bien (el exterior es seco y el interior queda algo húmedo). </li>
</span></ul>
<span style="text-align: justify;">
</span></div>
<div>
<span style="text-align: justify;"></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<span style="text-align: justify;">
</span>
<ul><span style="text-align: justify;">
<li>Retira con cuidado del microondas para que no te quemes, corta en cuadrados o la forma que desees y esparce azúcar impalpable encima con ayuda de un colador pequeño.</li>
</span></ul>
<span style="text-align: justify;">
<br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-NdnxXvKaH48/WHVloguXGlI/AAAAAAAADJI/6C76iF19urMzVNfZPlVDNjkH2_AcpE9TACLcB/s1600/IMG_20170110_123200.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-NdnxXvKaH48/WHVloguXGlI/AAAAAAAADJI/6C76iF19urMzVNfZPlVDNjkH2_AcpE9TACLcB/s320/IMG_20170110_123200.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mezcla antes de meterla al horno</td></tr>
</tbody></table>
</span><br />
<div style="text-align: justify;">
<br /></div>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-a_Z6oYefwus/WHVg-cy1EFI/AAAAAAAADI4/eirLwoquvos-z5cqfHakiQDPrX_3xRV4gCLcB/s1600/DSC05520%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-a_Z6oYefwus/WHVg-cy1EFI/AAAAAAAADI4/eirLwoquvos-z5cqfHakiQDPrX_3xRV4gCLcB/s320/DSC05520%2B%25282%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Brownie cortado en forma de corazón <3</td></tr>
</tbody></table>
</div>
Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-24556184461237222592017-01-05T09:27:00.000-08:002017-01-05T09:30:29.956-08:00Pequeñas tablas de equivalencias<span style="font-size: large;"><br /></span>
<span style="font-size: large;">Equivalencias de Sólidos</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-btsepdytFgw/WG57qKdJvWI/AAAAAAAADIA/C61wxH6RIuUAsA6xFh5ABzKsxxIUBCR2gCLcB/s1600/DSC05369.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://4.bp.blogspot.com/-btsepdytFgw/WG57qKdJvWI/AAAAAAAADIA/C61wxH6RIuUAsA6xFh5ABzKsxxIUBCR2gCLcB/s200/DSC05369.JPG" width="200" /></a></div>
<span style="font-size: large;"><br /></span>
<br />
454 gramos 1 libra<br />
1 onza 28 gramos<br />
<br />
<br />
<br />
<br />
<span style="font-size: large;">Equivalencias de Líquidos</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: large;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-wvX8ti2cIZQ/WG57bQL9oeI/AAAAAAAADH8/8YwzT-rQUjInsNQfqcnp5QXFTGPSLjaXwCLcB/s1600/DSC05379.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://3.bp.blogspot.com/-wvX8ti2cIZQ/WG57bQL9oeI/AAAAAAAADH8/8YwzT-rQUjInsNQfqcnp5QXFTGPSLjaXwCLcB/s200/DSC05379.JPG" width="200" /></a></span></div>
<br />
<br />
4 cucharadas 1/4 taza<br />
8 cucharadas 1/2 taza<br />
16 cucharadas 1 taza<br />
1 cucharada 15 mililitros<br />
1 cucharadita 5 mililitros<br />
<br />
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="background-color: white; font-size: large;">Temperaturas del horno</span></div>
<br />
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" class="MsoTable15Plain5" style="border-collapse: collapse; mso-padding-alt: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-yfti-tbllook: 1184;">
<tbody>
<tr>
<td style="background: white; border-bottom: solid #7F7F7F 1.0pt; border: none; mso-background-themecolor: background1; mso-border-bottom-alt: solid #7F7F7F .5pt; mso-border-bottom-themecolor: text1; mso-border-bottom-themecolor: text1; mso-border-bottom-themetint: 128; mso-border-bottom-themetint: 128; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 517; text-align: right;">
<i><span style="font-family: "Calibri Light",sans-serif; font-size: 13.0pt; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: major-bidi; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Fahrenheit<o:p></o:p></span></i></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #7F7F7F 1.0pt; border: none; mso-background-themecolor: background1; mso-border-bottom-alt: solid #7F7F7F .5pt; mso-border-bottom-themecolor: text1; mso-border-bottom-themecolor: text1; mso-border-bottom-themetint: 128; mso-border-bottom-themetint: 128; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 1;">
<i><span style="font-family: "Calibri Light",sans-serif; font-size: 13.0pt; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: major-bidi; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Celsius<o:p></o:p></span></i></div>
</td>
<td style="background: white; border-bottom: solid #7F7F7F 1.0pt; border: none; mso-background-themecolor: background1; mso-border-bottom-alt: solid #7F7F7F .5pt; mso-border-bottom-themecolor: text1; mso-border-bottom-themecolor: text1; mso-border-bottom-themetint: 128; mso-border-bottom-themetint: 128; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.6pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 1;">
<i><span style="font-family: "Calibri Light",sans-serif; font-size: 13.0pt; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: major-bidi; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-latin;">Descripción<o:p></o:p></span></i></div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: white; border-right: solid #7F7F7F 1.0pt; border: none; mso-background-themecolor: background1; mso-border-right-alt: solid #7F7F7F .5pt; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themetint: 128; mso-border-right-themetint: 128; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 68; text-align: right;">
<i><span style="font-family: "Calibri Light",sans-serif; font-size: 13.0pt; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: major-bidi; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-latin;">300°<o:p></o:p></span></i></div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; mso-background-themecolor: background1; mso-background-themeshade: 242; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
150°</div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; mso-background-themecolor: background1; mso-background-themeshade: 242; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.6pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
Fuego bajo</div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: white; border-right: solid #7F7F7F 1.0pt; border: none; mso-background-themecolor: background1; mso-border-right-alt: solid #7F7F7F .5pt; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themetint: 128; mso-border-right-themetint: 128; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 4; text-align: right;">
<i><span style="font-family: "Calibri Light",sans-serif; font-size: 13.0pt; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: major-bidi; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-latin;">325°<o:p></o:p></span></i></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
160°</div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.6pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Fuego bajo moderado</div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: white; border-right: solid #7F7F7F 1.0pt; border: none; mso-background-themecolor: background1; mso-border-right-alt: solid #7F7F7F .5pt; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themetint: 128; mso-border-right-themetint: 128; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 68; text-align: right;">
<i><span style="font-family: "Calibri Light",sans-serif; font-size: 13.0pt; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: major-bidi; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-latin;">350°<o:p></o:p></span></i></div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; mso-background-themecolor: background1; mso-background-themeshade: 242; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
180°</div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; mso-background-themecolor: background1; mso-background-themeshade: 242; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.6pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
Fuego moderado</div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: white; border-right: solid #7F7F7F 1.0pt; border: none; mso-background-themecolor: background1; mso-border-right-alt: solid #7F7F7F .5pt; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themetint: 128; mso-border-right-themetint: 128; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 4; text-align: right;">
<i><span style="font-family: "Calibri Light",sans-serif; font-size: 13.0pt; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: major-bidi; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-latin;">375°<o:p></o:p></span></i></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
190°</div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.6pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Fuego moderado alto</div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: white; border-right: solid #7F7F7F 1.0pt; border: none; mso-background-themecolor: background1; mso-border-right-alt: solid #7F7F7F .5pt; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themetint: 128; mso-border-right-themetint: 128; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 68; text-align: right;">
<i><span style="font-family: "Calibri Light",sans-serif; font-size: 13.0pt; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: major-bidi; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-latin;">400°<o:p></o:p></span></i></div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; mso-background-themecolor: background1; mso-background-themeshade: 242; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
200°</div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; mso-background-themecolor: background1; mso-background-themeshade: 242; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.6pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
Fuego alto</div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: white; border-right: solid #7F7F7F 1.0pt; border: none; mso-background-themecolor: background1; mso-border-right-alt: solid #7F7F7F .5pt; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themetint: 128; mso-border-right-themetint: 128; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 4; text-align: right;">
<i><span style="font-family: "Calibri Light",sans-serif; font-size: 13.0pt; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: major-bidi; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-latin;">425°<o:p></o:p></span></i></div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
220°</div>
</td>
<td style="padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.6pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm;">
Fuego muy alto</div>
</td>
</tr>
<tr>
<td style="background: white; border-right: solid #7F7F7F 1.0pt; border: none; mso-background-themecolor: background1; mso-border-right-alt: solid #7F7F7F .5pt; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themecolor: text1; mso-border-right-themetint: 128; mso-border-right-themetint: 128; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div align="right" class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 68; text-align: right;">
<i><span style="font-family: "Calibri Light",sans-serif; font-size: 13.0pt; mso-ascii-theme-font: major-latin; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-bidi-font-size: 11.0pt; mso-bidi-theme-font: major-bidi; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-theme-font: major-fareast; mso-hansi-theme-font: major-latin;">450°<o:p></o:p></span></i></div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; mso-background-themecolor: background1; mso-background-themeshade: 242; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.55pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
230°</div>
</td>
<td style="background: #F2F2F2; mso-background-themecolor: background1; mso-background-themeshade: 242; padding: 0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; width: 141.6pt;" valign="top" width="189">
<div class="MsoNormal" style="line-height: normal; margin-bottom: .0001pt; margin-bottom: 0cm; mso-yfti-cnfc: 64;">
Fuego muy alto</div>
</td>
</tr>
</tbody></table>
<br /><br /><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-K93cXDKM1HE/WG6BWtRizsI/AAAAAAAADIQ/uoX08c_WVjcRSJNG92c96UfcM9Kay0OngCLcB/s1600/IMG_20161223_212836.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="275" src="https://1.bp.blogspot.com/-K93cXDKM1HE/WG6BWtRizsI/AAAAAAAADIQ/uoX08c_WVjcRSJNG92c96UfcM9Kay0OngCLcB/s400/IMG_20161223_212836.jpg" width="400" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Galletitas recién sacadas del horno</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-38708779500641390072016-12-24T07:38:00.000-08:002016-12-30T15:59:54.513-08:00Galletas de jengibre<div dir="ltr">
Ya hace mucho tenía curiosidad por estas galletitas, y decidí que esta navidad las tenía que probar y como no tenía tanto tiempo libre escogí una receta sencilla, <b>te recomiendo que lo pruebes con mi receta de chocolate <a href="https://larecetadesilviavidalp.blogspot.pe/2012/08/como-hacer-chocolate-caliente.html" target="_blank">aquí</a>, este hace que resalte el jengibre de las galletas</b>. </div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://3.bp.blogspot.com/-cEDPH544zBM/WF6V2qjoAsI/AAAAAAAADHQ/QCnalSRE-H8cOJSagGNO2_5ebKS2KCo1wCLcB/s1600/IMG_20161224_103201_809.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-cEDPH544zBM/WF6V2qjoAsI/AAAAAAAADHQ/QCnalSRE-H8cOJSagGNO2_5ebKS2KCo1wCLcB/s320/IMG_20161224_103201_809.jpg" width="310" /></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<ul>
<li>2 y 1/2 tazas de harina preparada</li>
<li>1/4 de cucharadita de canela molida</li>
<li>1/4 de cucharadita de bicarbonato</li>
<li>1/4 de cucharadita de jengibre en polvo</li>
<li>1/4 de cucharadita de sal</li>
<li>1/2 taza de azúcar</li>
<li>6 cucharadas de mantequilla sin sal</li>
<li>6 cucharadas de melaza o chancaca disuelta</li>
<li>6 cucharadas de agua caliente</li>
</ul>
<br />
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<u>Preparación:</u></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<ol>
<li>Tamiza la harina en un bol.</li>
<li>Añade canela, bicarbonato, jengibre, sal y azúcar.</li>
<li>Incorpora la mantequilla y la chancaca disuelta.</li>
<li>Vierte el agua caliente e integra.</li>
<li>Amasa hasta que veas todo. integrado y la textura este suave.</li>
<li>Cubre y refrigera unos minutos.</li>
<li>Estira con el rodillo sobre una superficie con harina y corta con los moldes de muñequitos o con el que desees.</li>
<li>Enmantequilla y enharina la placa y coloca las galletitas.</li>
<li>Hornea de 10 a 15 minutos a 150°C.</li>
</ol>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-lpTHpxXLeZM/WF6R-vVQSyI/AAAAAAAADGg/O3ADX6cHH2YykWI2DhcvNW8logebPFdXwCLcB/s1600/IMG_20161223_144841.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-lpTHpxXLeZM/WF6R-vVQSyI/AAAAAAAADGg/O3ADX6cHH2YykWI2DhcvNW8logebPFdXwCLcB/s320/IMG_20161223_144841.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Masa lista</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-q3JvKHetpuE/WF6SNvnyyCI/AAAAAAAADGk/3KQn-0JQ-9431TUK0eO66Jy_6DNXrwvEgCLcB/s1600/IMG_20161223_145909.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-q3JvKHetpuE/WF6SNvnyyCI/AAAAAAAADGk/3KQn-0JQ-9431TUK0eO66Jy_6DNXrwvEgCLcB/s320/IMG_20161223_145909.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Cortando los muñequitos</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-LBvU0dYU5mE/WF6STL9QTPI/AAAAAAAADGo/TMvnkHyYnDQoxxZt9e-WWDWUbx5VjKCjACLcB/s1600/IMG_20161223_153813.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-LBvU0dYU5mE/WF6STL9QTPI/AAAAAAAADGo/TMvnkHyYnDQoxxZt9e-WWDWUbx5VjKCjACLcB/s320/IMG_20161223_153813.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Puedes hacer de varios tamaños</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-5zKWFbx1qT0/WF6SaTEkXYI/AAAAAAAADGw/cBXcXoOyiwk-NMZgqRfSure04XU-9oOxQCLcB/s1600/IMG_20161223_163309.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-5zKWFbx1qT0/WF6SaTEkXYI/AAAAAAAADGw/cBXcXoOyiwk-NMZgqRfSure04XU-9oOxQCLcB/s320/IMG_20161223_163309.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Galletas horneadas sin decoración</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<u>Glasé para decoración:</u><br />
<div dir="ltr">
<u><br /></u></div>
<div dir="ltr">
</div>
<ul>
<li>1 clara</li>
<li>200 gramos de azúcar en polvo</li>
<li>jugo de 1limón</li>
</ul>
Bates la clara a punto nieve, luego mezclas suavemente con el azúcar en polvo y el jugo de limón y bates un poco más para que quede bien integrado. Ya está listo para usarlo<br />
<div dir="ltr">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-Fl0hFfE6Ecg/WF6SjpFSAoI/AAAAAAAADG0/onwohKY5bRQMX9fTlf9n9pAkr6QfroIgACLcB/s1600/IMG_20161224_082421%2B%25282%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="291" src="https://4.bp.blogspot.com/-Fl0hFfE6Ecg/WF6SjpFSAoI/AAAAAAAADG0/onwohKY5bRQMX9fTlf9n9pAkr6QfroIgACLcB/s320/IMG_20161224_082421%2B%25282%2529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Decóralas a tu gusto</td></tr>
</tbody></table>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-Jb4WerBN6LU/WF6SwD2MVoI/AAAAAAAADG4/cFVvXofnqYwAMkxAh-vxUjc2ltqSkoWQgCLcB/s1600/IMG_20161224_083930.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-Jb4WerBN6LU/WF6SwD2MVoI/AAAAAAAADG4/cFVvXofnqYwAMkxAh-vxUjc2ltqSkoWQgCLcB/s320/IMG_20161224_083930.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Acompáñalas con chocolate</td></tr>
</tbody></table>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<u>Tips:</u></div>
<div dir="ltr">
</div>
<ul>
<li>Para disolver la <b>chancaca, </b>como compré en bola puedes picarla con un cuchillo y luego lo disuelves en un poquito de agua caliente (para esta receta yo usé 1/4 de taza de agua hirviendo para disolverla).</li>
<li>Si tu masa queda seca le añades de a poquitos agua y si está muy húmeda añades de a pocos la harina.</li>
<li>A las galletas grandes las horneé por 15 minutos y las pequeñas por 10 minutos, depende del grosor que tengan.</li>
<li>Si deseas <b>decorarlas</b> y divertirte como yo, usa una receta de glasé y ponlo en una manga o en un ziploc o bolsa gruesa y le haces un huequito muy chico en un extremo para que funcione como una manga y deja volar tu creatividad.</li>
</ul>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-mrf4dZ29uK4/WF6S-4GlmvI/AAAAAAAADHA/IM8PjcVduxUCyK0IZtyyWdAeE3xtcUohwCLcB/s1600/DSC05493.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; margin-bottom: 1em; margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-mrf4dZ29uK4/WF6S-4GlmvI/AAAAAAAADHA/IM8PjcVduxUCyK0IZtyyWdAeE3xtcUohwCLcB/s320/DSC05493.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Disfruta de estas ricas galletas</td></tr>
</tbody></table>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<br />
<br />Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-25306659506297019732016-12-20T19:10:00.000-08:002023-12-13T09:07:19.443-08:00Empanadas de Pollo diferentesCada cierto tiempo hago esta receta que la aprendí en un taller, y la verdad que puedo decir que me gusta mucho más que la empanada de pollo original de aquí.<br />
La masa para esta empanada ya la he publicado tiempo atrás y la puedes encontrar <b><a href="https://larecetadesilviavidalp.blogspot.pe/2016/10/masa-practica-comercial-para-empanadas.html" target="_blank">aquí</a> </b>, es una masa comercial pero me gusta mucho el sabor, si deseas también puedes usar masa ya comprada.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-h9S514gyRsg/WFnwXuf3oQI/AAAAAAAADGM/_4RmX6JybD0U_IfXbSVoeM4jK2vUu5hsgCLcB/s1600/IMG_20160812_110726_272.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-h9S514gyRsg/WFnwXuf3oQI/AAAAAAAADGM/_4RmX6JybD0U_IfXbSVoeM4jK2vUu5hsgCLcB/s320/IMG_20160812_110726_272.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Empanadas de pollo </td></tr>
</tbody></table>
<br />
Aquí viene la receta:<br />
<br />
<u>Ingredientes </u>(35 empanadas aproximadamente):<br />
<br />
<ul>
<li>700 gramos de pechuga de pollo</li>
<li>2 tazas y media de agua</li>
<li>1 cucharadita de sal</li>
<li>4 cucharadas de harina</li>
<li>1 poro mediano picado </li>
<li>1 taza de leche evaporada (es un aproximado)</li>
<li>100 gramos de queso parmesano</li>
<li>1/2 cucharadita de pimienta blanca</li>
<li>1 cucharadita de orégano</li>
<li>1/2 cubito maggie gallina</li>
<li>4 huevos duros picados</li>
<li>1/4 de cucharadita de nuez moscada</li>
<li>2 cucharadas de aceite</li>
<li>100 gramos de mantequilla</li>
<li>1 pimiento picado</li>
<li>1 yema para pintar las empanadas y una clara para sellarlas</li>
</ul>
<u>Utensilios:</u><br />
<div>
<br />
<div>
<ul>
<li>Cuchillo para picar</li>
<li>Sartén</li>
<li>Cuchara y taza medidora </li>
<li>Placa para hornear</li>
<li>Pincel para pintar las empanadas</li>
<li>Tenedor</li>
</ul>
</div>
<div>
<br />
<div>
<u>Preparación:</u></div>
<div>
<br /></div>
<ol>
<li>Hierve la pechuga en las 2 tazas de agua con la sal y el cubito, reserva el caldo para después.</li>
<li>Una vez listo deshilacha el pollo, también puedes usar el picatodo que lo hace más práctico.</li>
<li>En una sartén calienta la mantequilla y fríe el pimiento y poro, añade la pimienta blanca, el orégano, añade un poco del caldo que habías reservado antes aproximadamente una taza, harina y la leche, nuez moscada. Trata de que no quede muy aguado ya que si no las empanadas se pueden reventar en el horno, una vez haya espesado bien la mezcla saca la preparación del fuego y déjala enfriar.</li>
<li>Mezcla la preparación anterior con el pollo deshilachado, queso parmesano y el huevo duro picado.</li>
<li>Pinta la masa con un poquito de clara y rellena la masa con una cucharada del relleno, forma la empanada y ciérrala, si deseas ayúdate con un tenedor.</li>
<li>Coloca las empanadas en una placa para hornear que hayas cubierto solamente con harina, este consejo es para la receta de la masa que puse, porque esta masa ya tiene bastante manteca y no necesita que enmantequilles la placa sino se demorará más en hornear y saldrán muy grasosas</li>
<li>Pinta tus empanadas con una mezcla que hayas hecho de la yema de huevo y una cucharadita de leche para que tomen un bonito color después de horneadas.</li>
<li>Hornea por 20 minutos a 200|°C.</li>
</ol>
Listo tus empanaditas quedarán muy ricas y podrás compartir tu felicidad con quien desees ☺<br />
<div>
<br />
<br />
<br />
<br /></div>
</div>
</div>
Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-63223791017253761392016-12-16T14:20:00.001-08:002023-12-13T09:07:38.501-08:00Glasé Real<div dir="ltr">
Esta es una receta para hacer un glasé firme y bonito, que puedes utilizar para decorar una rosca o kekes navideños, también tienes la opción de utilizarla para decorar galletas, pero tengo otro post que va dedicado exclusivamente para las galletas en este <a href="https://larecetadesilviavidalp.blogspot.pe/search?q=glase" target="_blank">link</a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-e53Zg7hs1jo/WFRoCLopepI/AAAAAAAADF4/t8UiuuZNo3M9KiB2eF4IVSAI3lUK9O16wCLcB/s1600/DSC05429%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="238" src="https://1.bp.blogspot.com/-e53Zg7hs1jo/WFRoCLopepI/AAAAAAAADF4/t8UiuuZNo3M9KiB2eF4IVSAI3lUK9O16wCLcB/s320/DSC05429%2B%25282%2529.JPG" width="320" /></a></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr" style="text-align: left;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<ul>
<li>2 claras de huevo</li>
<li>500 gramos de azúcar en polvo</li>
<li>1 cucharada de jugo de limón</li>
</ul>
<br />
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<b>Utensilios:</b></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<ul>
<li>Batidora</li>
<li>Una paleta para mezclar o cuchara grande</li>
<li>Balanza</li>
</ul>
<br />
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<b>¿Cómo lo hago?</b></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
</div>
<ol>
<li>Bate las claras a punto nieve.</li>
<li>Una vez que veas firme las claras añade el azúcar impalpable y lo mezclas un poco con la paleta, porque el azúcar al ser tan fina volará por todos lados si lo bates de frente.</li>
<li>Ya mezclado puedes seguir batiendo el azúcar con las claras y añades el jugo del limón, sigues batiendo unos minutos más y listo.</li>
<li>Si deseas que la mezcla sea más aguada le puedes añadir más jugo de limón o un poquito de agua, y si deseas añadirle colorante alimentario, puedes añadirlo al final y batir un poco más para que el color salga uniforme.</li>
</ol>
<br /><b>Consejos: </b><br />
<div dir="ltr">
<b><br /></b></div>
<div dir="ltr">
</div>
<ul>
<li>Una vez listo el glasé debes cubrir el recipiente donde lo tengas ya que tiende a ponerse duro cuando toma contacto con el aire.</li>
<li>Si deseas puedes hacer la mitad de la receta si es que solamente vas a cubrir un keke pequeño ó pocas galletas, si no sabes cómo adecuar las cantidades la receta te dejo el link <a href="https://larecetadesilviavidalp.blogspot.pe/2016/10/como-adecuar-las-cantidades-de-tu-receta.html" target="_blank">aquí</a></li>
</ul>
Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-21372213666220532692016-12-10T08:37:00.000-08:002016-12-10T08:37:28.482-08:00Guía para cocinar huevos durosEncontré esta pequeña guía de trucos en pinterest para hacer los huevos duros . Básicamente pones el huevo en una olla y lo cubres con agua fría, lo llevas a fuego fuerte hasta que empiece a hervir, luego lo retiras del fuego y dejas la olla cubierta con una tapa dejando los minutos que indican en la imagen según el tipo de cocción que desees. Definitivamente lo probaré, empezaré con el de 6 minutos ☺<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-PHfG1wTmDII/WEHXEyHByuI/AAAAAAAADEY/i95m0MDVIH4xG_mAeWeWFUm3W2jgkeakgCLcB/s1600/fe85c531462e5cb961149d286807d2bf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-PHfG1wTmDII/WEHXEyHByuI/AAAAAAAADEY/i95m0MDVIH4xG_mAeWeWFUm3W2jgkeakgCLcB/s320/fe85c531462e5cb961149d286807d2bf.jpg" width="130" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">sitio original <a href="http://www.comment-economiser.fr/comment-cuire-oeuf-parfaitement-a-tous-les-coups.html" target="_blank">aquí</a><a name='more'></a></td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-40260254361712576152016-12-06T19:14:00.000-08:002016-12-06T19:14:00.866-08:00Un dulce pie de limónEn esta oportunidad traigo un postre delicioso que es el favorito de muchos. Hace bastante tiempo que no lo preparaba y debo de decir que fue una linda y deliciosa experiencia. Mis agradecimientos especiales van para uno de mis suscriptores nuevitos, que me dio esta idea muy amablemente y deseo que este pie salga tan lindo como sus michos. Acá viene la receta.<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-VThH5UoQeY4/WEdydmpSjuI/AAAAAAAADFE/ZRn2nNEmQmAokM5OtvugKU4y_ngwgVeqgCLcB/s1600/DSC05404%2B%25282%2529.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="264" src="https://2.bp.blogspot.com/-VThH5UoQeY4/WEdydmpSjuI/AAAAAAAADFE/ZRn2nNEmQmAokM5OtvugKU4y_ngwgVeqgCLcB/s320/DSC05404%2B%25282%2529.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Comiendo mi pie de limón</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<b>Ingredientes:</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para la base:</div>
<div>
Tienes dos opciones, la primera es la que te di para el pie de calabaza que esta en este <a href="https://larecetadesilviavidalp.blogspot.pe/2016/10/pie-de-calabaza-para-halloween.html" target="_blank">link</a>, pero necesita un horneado previo de 15 minutos y la segunda y nueva es la que te doy a continuación:</div>
<div>
<ul>
<li>200 grs. de galletas de vainilla (yo compro el six pack y uso casi todos los paquetes que vienen adentro)</li>
<li>150 grs de mantequilla sin sal</li>
<li>4 cucharadas de azúcar en polvo</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para el relleno:</div>
<div>
<ul>
<li>2 latas de leche condensada</li>
<li>8 yemas</li>
<li>1/2 taza de jugo de limón (fueron aproximadamente 10 limones)</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
Para el merengue:</div>
<div>
<ul>
<li>1 taza de claras ( son aproximadamente 6 claras)</li>
<li>250 gramos de azúcar</li>
</ul>
</div>
<div>
Utensilios:<br /><ul>
<li>Molde de 24 cm. de diámetro desmontable </li>
<li>Balanza (siempre es útil para tener el peso exacto)</li>
<li>Picatodo (sólo para que sea más fácil moler las galletas)</li>
<li>Cuchara y Taza medidora</li>
<li>Olla</li>
<li>Tenedor para mezclar</li>
<li>Batidora para hacer el merengue</li>
<li>Espátula para esparcir el merengue o también puedes usar una cuchara</li>
<li>Manga y boquilla estrella(si deseas darle una forma especial al merengue)</li>
<li>Papel aluminio</li>
</ul>
</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>¿Cómo hago la base?</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>En un picatodo pones las galletas de vainilla que has troceado ligeramente con tus manos, lo picas para que quede como polvillo, si no tienes picatodo puedes romper con tus manos las galletas y meterlas en una bolsa tipo ziploc e irlas golpeando con un palo de amasar.</li>
<li>La mantequilla la pones sobre un plato hondo y llévala al microondas por 40 segundos para que se derrita y dejamos que se atempere.</li>
<li>Mezclo el polvo de las galletas con la mantequilla y el azúcar impalpable con una cuchara y nos quedará una masa grumosa. </li>
<li>Forra el molde hasta arriba con papel aluminio, yo usé dos capas para cubrir bien el molde, trata de aplastar bien el papel contra el molde para que no queden grumos.</li>
<li>Pon la masa ya hecha, por partes, aplastando un puñado con otro cubriendo toda la base del molde como se puede ver en la foto.</li>
</ol>
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-q2Oid-8o9X0/WEdxLyr_nzI/AAAAAAAADEs/DgNGmuYpTBokjsz2lCuD8o5SlkEAMvJYgCLcB/s1600/DSC05366.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-q2Oid-8o9X0/WEdxLyr_nzI/AAAAAAAADEs/DgNGmuYpTBokjsz2lCuD8o5SlkEAMvJYgCLcB/s320/DSC05366.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Galletas troceadas</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-f5zrppdejEY/WEdxTjSXPHI/AAAAAAAADEw/tsEVOC8IXNg9fe6bGOcHsS2yTjO7OXnrwCLcB/s1600/DSC05367.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-f5zrppdejEY/WEdxTjSXPHI/AAAAAAAADEw/tsEVOC8IXNg9fe6bGOcHsS2yTjO7OXnrwCLcB/s320/DSC05367.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Galletas hechas polvillo por el picatodo</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-bTh1Mzfs94k/WEdxbj4XGNI/AAAAAAAADE0/woyRcSrZwZ0SlZNHBtzCdYX3wwmJL131ACLcB/s1600/DSC05376.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-bTh1Mzfs94k/WEdxbj4XGNI/AAAAAAAADE0/woyRcSrZwZ0SlZNHBtzCdYX3wwmJL131ACLcB/s320/DSC05376.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Aplastando la masa de galletas ya preparada </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-GL4z9rgDmho/WEdxlXtLJjI/AAAAAAAADE4/F_uabmh8SIAUQBJlC9h_3ZATfk1sZnBjQCLcB/s1600/DSC05377.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-GL4z9rgDmho/WEdxlXtLJjI/AAAAAAAADE4/F_uabmh8SIAUQBJlC9h_3ZATfk1sZnBjQCLcB/s320/DSC05377.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">El molde ya cubierto con la masa de galletas</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>El relleno</b></div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-1-KpAx9nisA/WEdxrGsu5iI/AAAAAAAADE8/c5jVBH7_JF8El_Tsy7UqAD_PT62U3jqJQCLcB/s1600/DSC05384.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-1-KpAx9nisA/WEdxrGsu5iI/AAAAAAAADE8/c5jVBH7_JF8El_Tsy7UqAD_PT62U3jqJQCLcB/s320/DSC05384.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pie ya horneado</td></tr>
</tbody></table>
<div>
<ol>
<li>Simplemente rompe las yemas en un recipiente y lo mezclas con la leche condensada con ayuda de un tenedor y al final agrega el limón y continúa mezclando.</li>
<li>Vierte la mezcla sobre la base que se encuentra en el molde.</li>
<li>Hornea a temperatura de 200°C por aproximadamente 15 minutos, vas viendo que el relleno se vea consistente y no esté aguado, puedes hundir un palito para que vayas viendo la consistencia del relleno, por la base no te preocupes porque se hornea súper rápido.</li>
<li>Una vez listo lo sacas del horno y lo decoras con el merengue.</li>
</ol>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Opciones de merengue</b></div>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
El merengue italiano:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>En una olla pequeña pones el azúcar y agua hasta que apenas cubra el azúcar, lo llevas a fuego medio y cuando empiece a salir burbujas vas rotando la olla para que no se queme, cada tanto tiempo mueves la olla, esperas hasta que lo veas un poco espeso y apagas el fuego.</li>
<li> Para estar seguro puedes poner una cucharadita de esta preparación en un vasito con agua, si vez que se pone sólida significa que ya está lista.</li>
<li>En la batidora pones a batir las claras, cuando veas que se están batiendo bien vas echando de a pocos como un hilo la preparación del azúcar mientras se sigue batiendo.</li>
<li>Bate hasta que se formen picos.</li>
</ol>
</div>
<div>
<br /></div>
<div>
El merengue suizo:</div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>En una ollita mezclas las claras con el azúcar y con ayuda de una batidora de mano vas batiendo constantemente y con fuerza, hasta que llegue a una temperatura de 60°C (para ser precisos es mejor usar un termómetro para pasteles).</li>
<li> Esta mezcla la llevas a una batidora eléctrica y lo bates hasta que se formen picos.</li>
</ol>
</div>
<div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<b>Decoración</b></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<ol>
<li>Una vez tenemos listo el merengue, cubrimos el pie con él, nos podemos ayudar de una espátula o una cuchara y si queremos darle un toque más lindo podemos usar una manga para decorar.</li>
<li>Lo llevamos al horno a temperatura fuerte de 5 a 10 minutos para que tenga un bonito color y se cueza el merengue, con cuidado de no quemar el pie.</li>
</ol>
</div>
<div>
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-zXmcsQjdFdQ/WEd1uYVEArI/AAAAAAAADFM/i4tNkXq2rPEzq1XLVzKXUqJQktyet81VwCLcB/s1600/DSC05396.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-zXmcsQjdFdQ/WEd1uYVEArI/AAAAAAAADFM/i4tNkXq2rPEzq1XLVzKXUqJQktyet81VwCLcB/s320/DSC05396.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Esparciendo el merengue con espátula</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-MzCpmboE9Xg/WEd107i3V6I/AAAAAAAADFQ/AGTPATAlIr4eQEkM0uRqWJzChGhnpLv7QCLcB/s1600/DSC05403.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="290" src="https://3.bp.blogspot.com/-MzCpmboE9Xg/WEd107i3V6I/AAAAAAAADFQ/AGTPATAlIr4eQEkM0uRqWJzChGhnpLv7QCLcB/s320/DSC05403.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pie de Limón terminado</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
Y listo, tienes preparado un delicioso pie de limón para disfrutar con todos tus seres queridos ó en cualquier reunión. Espero que lo disfrutes mucho ☺</div>
<div>
<br /></div>
</div>
Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-22899676079903784402016-11-20T18:07:00.000-08:002016-11-20T18:07:00.343-08:00Torta tres lechesEsta es una torta <b>fácil de hacer</b> y muy rica, sobretodo para mí ya que me encanta la canela y el hecho de que sea bastante húmeda.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-wGgSZ6N_guA/WC-TVLdzO2I/AAAAAAAADD4/ITlLf0y9NQcQK5DhHc-KO7y4HZHpXjizQCLcB/s1600/IMG_20160503_173443.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://4.bp.blogspot.com/-wGgSZ6N_guA/WC-TVLdzO2I/AAAAAAAADD4/ITlLf0y9NQcQK5DhHc-KO7y4HZHpXjizQCLcB/s320/IMG_20160503_173443.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Una pequeña porción de tres leches</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<br />
Para el keke:<br />
<ul>
<li>6 huevos (separa las yemas de las claras)</li>
<li>2 tazas de harina</li>
<li>1 y 1/2 tazas de azúcar</li>
<li>1/4 de cucharadita de sal</li>
<li>3 cucharaditas de polvo para hornear</li>
<li>1/2 taza de leche</li>
<li>1 cucharadita de esencia de vainilla</li>
</ul>
<br />
<br />
Para bañar la torta:<br />
<ul>
<li>1 tarro o caja de leche evaporada</li>
<li>1 tarro de leche condensada</li>
<li>250 mililitros de crema de leche (una bolsa o cajita pequeña)</li>
</ul>
<br />
<br />
Decoración:<br />
<ul>
<li>Canela en polvo</li>
<li><a href="https://larecetadesilviavidalp.blogspot.pe/2016/11/como-hago-el-chantilly.html" target="_blank">Chantilly</a></li>
</ul>
<br />
Utensilios:<br />
<ul>
<li>Molde de 24 cm de diametro</li>
<li>Batidora eléctrica</li>
<li>Espátula o batidora manual</li>
<li>Colador grande de huecos pequeños de o cernidor</li>
<li>Recipientes como bowls</li>
<li>Un palito para anticucho o brocheta</li>
<li>Cuchillo sin filo delgado</li>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<u><b>¿Cómo lo hago?</b></u></div>
<br />
<ol>
<li>Bate las yemas con la mitad del azúcar y añade la vainilla y sigue batiendo</li>
<li>Cierne la harina, el polvo de hornear y la sal</li>
<li>Añade una parte de los ingredientes cernidos o secos a las yemas y luego un poco de la leche, vas intercalando hasta terminar de mezclar los ingredientes</li>
<li>Bate aparte las claras, luego de unos minutos agrega en forma de lluvia la mitad que quedó de azúcar y sigue batiendo hasta punto nieve, que se formen picos y se vea sólido.</li>
<li>Agrega las claras batidas a la preparación de las yemas y mézclalo en forma envolvente con una espátula o batidora de mano.</li>
<li>Vuelca esta preparación en el molde previamente enmantequillado y enharinado y hornealo a 180°C por 45 minutos o hasta que insertes un palillo al medio del keke y salga seco.</li>
<li>Una vez listo trata de desmoldar este keke cuando este caliente, con mucho cuidado agarra los bordes con guantes para cocina o secadores que te protejan del calor para que no te quemes, separa el keke primero de los bordes pasando el cuchillo sin filo y luego lo tapas con un plato plano y lo vuelcas, si no llega a desmoldarse sigue tratando de empujar suavemente con el cuchillo hasta que hayas despegado todos los bordes. pon el keke sobre el plato donde presentarás la torta.</li>
</ol>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-6AHBdmWmtAk/WC-UImvr6zI/AAAAAAAADD8/IQZAWSVYGAo__v5bNqRopTScBYNoUs12gCLcB/s1600/16-11-07-13-01-41-020_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-6AHBdmWmtAk/WC-UImvr6zI/AAAAAAAADD8/IQZAWSVYGAo__v5bNqRopTScBYNoUs12gCLcB/s320/16-11-07-13-01-41-020_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mezcla lista para hornear</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-qR-JI4swmUM/WC-Ug2majsI/AAAAAAAADEA/RhAZYzx7W8g7o3Dy6ERx3x8VWKQROX4OwCLcB/s1600/16-11-07-14-26-38-373_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-qR-JI4swmUM/WC-Ug2majsI/AAAAAAAADEA/RhAZYzx7W8g7o3Dy6ERx3x8VWKQROX4OwCLcB/s320/16-11-07-14-26-38-373_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Keke horneado</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><b>Armado y decoración: </b></u></div>
<br />
<ol>
<li>Mezcla todos los ingredientes del baño de la torta (leche evaporada, leche condensada, crema de leche) en un jarrita o recipiente que te permita echarlo de a pocos sobre el keke.</li>
<li>Haz huecos hasta el fondo con un palito de anticucho o brocheta por todo el keke para que entre bien la mezcla del baño y empieza a echar el baño y ayúdate de una espátula para pasarlo sobre toda la superficie del keke y que lo absorba por los huequitos que haz hecho, trata de cubrir bien toda la superficie para que la torta salga bastante húmeda hasta terminar.</li>
<li>Cubre la torta con el chantilly y si deseas que se vea más bonito, pon en una manga con boquilla estrella una parte del chantilly para adornar los bordes de la torta.</li>
<li>Espolvorea canela encima con ayuda del colador y tu torta esta lista para guaardar en el refrigerador y probarla tantas veces como desees. </li>
</ol>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-zLcDHbY-xGo/WC-UnmZypoI/AAAAAAAADEE/hC3RgQ9LAPAH760uvSbvufkeXIHncco2QCEw/s1600/16-11-07-14-30-20-143_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-zLcDHbY-xGo/WC-UnmZypoI/AAAAAAAADEE/hC3RgQ9LAPAH760uvSbvufkeXIHncco2QCEw/s320/16-11-07-14-30-20-143_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Se hacen huecos con un palito para que entre el baño a todo el keke</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-OA3Zu18CKzM/WC-UwEcAA5I/AAAAAAAADEI/kBxZjsF5MAcP0Ub5jcfw9woM3cmioowZACLcB/s1600/IMG_20160520_181136.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="310" src="https://1.bp.blogspot.com/-OA3Zu18CKzM/WC-UwEcAA5I/AAAAAAAADEI/kBxZjsF5MAcP0Ub5jcfw9woM3cmioowZACLcB/s320/IMG_20160520_181136.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tres Leches terminada </td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-33050595794756922422016-11-18T16:02:00.003-08:002016-11-18T18:02:19.027-08:00¿Cómo hago el chantilly?Usualmente el chantilly lo hacen con crema de leche batida, pero para hacerlo más rápido y que no se corte podemos usar la mezcla en polvo tipo chantilly de la marca Fleischmann , la venden tanto en supermercados como en los mercados que tienen productos para pastelería. Acá te enseño el paso a paso que es muy fácil y práctico<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-cStLBP7SczY/WC-O_bwcvUI/AAAAAAAADDg/68sQLimAq0gFubnCasFkZyEH-_by5CMpQCLcB/s1600/DSC01994%2B%2528480x640%2529%2B%25281%2529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://2.bp.blogspot.com/-cStLBP7SczY/WC-O_bwcvUI/AAAAAAAADDg/68sQLimAq0gFubnCasFkZyEH-_by5CMpQCLcB/s320/DSC01994%2B%2528480x640%2529%2B%25281%2529.jpg" width="240" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Bolsa de 380 gramos</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>Ingredientes:</u></div>
<br />
<ul>
<li>2 tazas de leche fresca</li>
<li>190 grs de chantilly en polvo ( la bolsa es de 380grs entonces usaremos la mitad)</li>
</ul>
<br />
<div style="text-align: center;">
<u>Procedimiento</u></div>
<div>
<br /></div>
<ul>
<li>Mezcla las 2 tazas de leche con el chantilly en polvo y llévalo al freezer ó congelador tapado por 10 minutos, (para que levante más rápido a la hora de batir), (el chantilly en polvo que no vayas a usar tápalo o ciérralo bien porque si no se humedece).</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://3.bp.blogspot.com/-7FwhDtH9GP8/WC-Py7P8IlI/AAAAAAAADDo/rfErrErT-tkIdnMX-8ZEtttgBimJYHdjgCLcB/s1600/IMG_20160423_162511.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-7FwhDtH9GP8/WC-Py7P8IlI/AAAAAAAADDo/rfErrErT-tkIdnMX-8ZEtttgBimJYHdjgCLcB/s320/IMG_20160423_162511.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption">Mezcla de chantilly tapada para ir al freezer</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td><a href="https://2.bp.blogspot.com/-n2PyRlxl5p0/WC-OqB0dBEI/AAAAAAAADDc/fMg6ajDMn7gnVMYTSq-bdN3JRZuNGvNzQCLcB/s1600/IMG_20160423_162448.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-n2PyRlxl5p0/WC-OqB0dBEI/AAAAAAAADDc/fMg6ajDMn7gnVMYTSq-bdN3JRZuNGvNzQCLcB/s320/IMG_20160423_162448.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption">La mezcla se ve así una vez retirado del freezer o congeladora</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<ul>
<li> Una vez enfriado lo pongo en la batidora aprox. 10 minutos o hasta que veas que ha duplicado el tamaño yo uso la velocidad media a alta de mi batidora, con este producto no hay que preocuparse por si se corta.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-mMW5IIR2hPU/WC-QGsio31I/AAAAAAAADDs/pguvJaxBfjExiCSWCS4rjcUPsCOchPJrACLcB/s1600/IMG_20160423_164529.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-mMW5IIR2hPU/WC-QGsio31I/AAAAAAAADDs/pguvJaxBfjExiCSWCS4rjcUPsCOchPJrACLcB/s320/IMG_20160423_164529.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Chantilly listo para usar</td></tr>
</tbody></table>
Y así de fácil puedes hacer este chantilly para decorar tus postres cuando lo desees, con esta receta me alcanza para decorar una torta completa de 25 cm, de diámetro y la decoración de los bordes, espero que esta receta te sea tan útil como lo es para mi.<br />
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<div>
<br /></div>
Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com125tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-47545660514150758872016-11-12T12:08:00.000-08:002016-11-12T17:20:54.959-08:00Deliciosa tarta de fresas<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-4fPslGLiISc/WCdxT0ttvtI/AAAAAAAADBk/xrBSSL8P-tsZrqYmd5bTnAyI3owcZXucQCEw/s1600/10011515_10152454592151910_118597377366947511_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-4fPslGLiISc/WCdxT0ttvtI/AAAAAAAADBk/xrBSSL8P-tsZrqYmd5bTnAyI3owcZXucQCEw/s320/10011515_10152454592151910_118597377366947511_n.jpg" width="320"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarta de fresas estilo de decoración #2 con jalea de fresas</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br></div>
Como ya había prometido en el post anterior acá les traigo una receta muy rica de tarta de fresas que encontré en el libro de Sandra Plevisani, también doy uno que otro tip así que te recomiendo leer bien las instrucciones sobretodo si es la primera vez que la haces. En particular amo esta receta sobre todo por su crema pastelera que es la que mejor sabor tiene de todas las que he probado hasta ahora.<br>
<br>
<b><br></b>
<div style="text-align: center;">
<b><u>Ingredientes:</u></b></div>
<br>
<ul>
<li>1 receta de la <a href="https://larecetadesilviavidalp.blogspot.pe/2016/11/masa-para-tartas-y-pies-deliciosa.html" target="_blank">masa del post anterior</a> que ya esté horneada</li>
</ul>
<br>
<br>
<b>Crema Pastelera:</b><br>
<br>
<ul>
<li>1 taza de leche evaporada</li>
<li>1 taza de crema de leche</li>
<li>1 taza de azúcar granulada</li>
<li>3 cucharadas de maicena</li>
<li>80 gramos de mantequilla sin sal</li>
<li>5 yemas de huevo</li>
<li>1/2 cucharadita de esencia de vainilla</li>
</ul>
<br><b>Para decorar:</b><br>
<br>
<ul>
<li>2 kilos de fresas (si sólo decides usar el medio de las fresas como lo recomienda en su libro Sandra Plevisani, pero necesitarás sólo la mitad si deseas usar toda la fresa)</li>
</ul>
Opcional:<br><ul>
<li> Puedes elegir uno de estos dos ingredientes para darle brillo a tus fresas: 250 gramos de brillo Sublimo de Puratos ó 100 gramos de jalea de fresas (la puedes encontrar en <a href="https://larecetadesilviavidalp.blogspot.pe/2016/11/donde-comprar-productos-y-utensilios.html" target="_blank">Don Juanito</a>) esta última es más económica pero con un ligero toque amargo, no muy perceptible y color rojo.</li>
</ul>
<br><b>Utensilios:</b><br>
<br>
<ul>
<li>Olla</li>
<li>Batidora eléctrica</li>
<li>Tazón de vidrio</li>
<li>Papel film</li>
<li>Cuchillo</li>
<li>Pincel</li>
</ul>
<br>
<br>
<div style="text-align: center;">
<b><u>¿Cómo hago la crema pastelera?</u></b></div>
<br>
<br>
<ol>
<li>En una olla pones a calentar la leche junto con la crema y media taza de azúcar.</li>
<li>Bate las yemas con el resto de azúcar hasta que queden blancas y añades la maicena, bate bien para que todo se integre.</li>
<li>Vierte la mezcla de la leche en forma de hilo sobre la mezcla de las yemas y bate bien, regrésala a la olla a un fuego bajo para que espese, <b>revolviendo constantemente </b>con una cuchara o espátula grande para que no se queme ni le salgan grumos y cuando la veas bien cuajada (cuando la crema cubra la cuchara y pases el dedo por el medio de la cuchara y se divida en dos) la sacas del fuego.</li>
<li>Cuela la crema pasándola al tazón de vidrio.</li>
<li>Añade la vainilla y mantequilla y lo revuelves para que todo se integre mientras este caliente.</li>
<li>Cubrir con papel film la crema aún caliente, para que no se endurezca y refrigérala por lo menos tres horas antes de que la uses.</li>
</ol>
<br><div style="text-align: center;">
<b><u>Armando la tarta</u></b></div>
<div>
<b><br></b><br>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-y3vM8bZ25Ew/WCdwwWem7uI/AAAAAAAADBg/49oEfPM2ZscQUfkVMkn3BrIRCdPOqCpGgCEw/s1600/555951_10151635386506910_2100098887_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-y3vM8bZ25Ew/WCdwwWem7uI/AAAAAAAADBg/49oEfPM2ZscQUfkVMkn3BrIRCdPOqCpGgCEw/s320/555951_10151635386506910_2100098887_n.jpg" width="320"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarta de fresas estilo de decoración #1</td></tr>
</tbody></table>
<br>
<br>
<ol>
<li>Corta las fresas de forma delgada eliminando los extremos y usa sólo la parte del centro para que visualmente se vean todas parejas si deseas decorar como sugiere el libro, que es como la imagen que he puesto de estilo de decoración #1. Si deseas decorarla como el estilo #2 sólo necesitas cortar por la mitad las fresas.</li>
<li>Vierte la crema pastelera fría que ya ha estado refrigerada sobre la masa previamente horneada en el molde.</li>
<li>Acomoda las fresas una sobre otra, y avanza en forma de redondela como puedes ver en la foto.</li>
<li>Cubre las fresas pincelándolas con brillo de puratos como lo recomienda la receta original ó si no lo consigues con jalea de fresas que es más económico, como la jalea es muy espesa mezclala con 2 cucharadas de agua en un recipiente aparte y luego la usas para pincelar). La función de cubrirlas es para darles brillo y permitir que se alargue un poco la vida de las fresas.</li>
<li>Lleva la tarta al refrigerador por 10 minutos y luego la puedes servir y disfrutar.</li>
</ol>
<br><table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-ES40Jj_e4Fk/WCdyBO3D1mI/AAAAAAAADBs/A5GVJXfchl8GtN-Km03V464TzF3kTsCqwCLcB/s1600/10888360_10152454977256910_6070823532737673579_n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" src="https://3.bp.blogspot.com/-ES40Jj_e4Fk/WCdyBO3D1mI/AAAAAAAADBs/A5GVJXfchl8GtN-Km03V464TzF3kTsCqwCLcB/s1600/10888360_10152454977256910_6070823532737673579_n.jpg"></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarta de fresas estilo de decoración #1</td></tr>
</tbody></table>
<div style="text-align: center;">
<br></div>
<br><br>
<br><br>Libro: Tomo 2- Tartas y Pies "uno 2 tres: Aprendiendo con Sandra Plevisani" - J&J Proyectos Editoriales S.A.C.<br></div>
Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-88851017984573069692016-11-10T18:00:00.000-08:002023-12-13T09:11:21.623-08:00Masa para tartas y pies deliciosa<div dir="ltr">
La receta la encontré en el libro de la renombrada <b>Sandra Plevisani</b>, en la parte de abajo les dejo el nombre del libro que es muy recomendable para hacer tartas y pies sabrosos.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
La masa aunque suene algo trabajosa es muy rica y hasta ahora es mi preferida, además yo nunca fui experta en cocina o pastelería y si yo pude tú también puedes lograrlo y sorprenderte a ti y a todos con la rica tarta que harás.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
En el <b>próximo post pondré la receta de la tarta de fresas</b> que es la que me fascinó, aunque hay otras muy buenas también.</div>
<div dir="ltr">
<u><br /></u></div>
<div dir="ltr">
<u>Ingredientes:</u></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<ul>
<li>1 y 1/4 de taza de harina sin preparar</li>
<li>75 gramos de mantequilla sin sal fría</li>
<li>3 yemas</li>
<li>1/4 de taza de azúcar</li>
<li>1/2 cucharadita de esencia de vainilla</li>
<li>1 pizca de sal</li>
</ul>
<br />
<div dir="ltr">
<u>Utensilios:</u></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<ul>
<li>Rodillo para amasar</li>
<li>Molde de 22 cm. de diámetro, enmantequillado y enharinado</li>
<li>Taza medidora</li>
<li>Cucharas medidoras</li>
<li>Balanza para pesar la mantequilla</li>
<li>Procesador ó un picatodo</li>
<li>Papel film</li>
<li>Papel manteca</li>
<li>cualquier menestra que no vayas a usar </li>
</ul>
<br />
<div dir="ltr">
Antes que nada te recomiendo que <b>leas detalladamente las cantidades</b> porque si eres un poco despistada como yo, te puedes confundir con la cantidad de la harina y al hornear la masa terminará pareciendo un barquillo como me pasó a mí ☺.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-qRAuAtCDLKw/WCHzCXTHuzI/AAAAAAAADBM/AlZE_Gt2PR4ZTHqD7vIILmTMaJIiHxJOQCLcB/s1600/16-11-08-10-39-39-834_deco.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="239" src="https://2.bp.blogspot.com/-qRAuAtCDLKw/WCHzCXTHuzI/AAAAAAAADBM/AlZE_Gt2PR4ZTHqD7vIILmTMaJIiHxJOQCLcB/s320/16-11-08-10-39-39-834_deco.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Tarta de fresas que hice con la masa de la receta</td></tr>
</tbody></table>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<u>Preparación:</u></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
</div>
<ul>
<li>Poner todos los ingredientes en un procesador de alimentos, yo usé un pica todo.</li>
<li>Una vez veas que todo se integró haces una bola con la masa, necesita muy poco tiempo. Luego la forras con papel film y la refrigeras por media hora como mínimo, ya que la masa tiene bastante mantequilla. </li>
<li>Si la receta que vas a hacer requiere de masa cruda entonces tendrás que refrigerarla de 1 hora a más.</li>
</ul>
<br />
<div dir="ltr">
<b><br /></b></div>
<div dir="ltr">
<u>Para hornearla si la necesitas para un relleno que no necesita hornear ó con menos tiempo de cocción</u>:</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
</div>
<ul>
<li>Estira la masa con el rodillo sobre una superficie con harina , acá trata de que no tenga tanto contacto con la mano porque la puedes calentar y la tendrías que refrigerar de nuevo por un rato. También te recomiendo no presionar ni estirarla tanto porque se te puede romper y es fastidioso volver a comenzar.</li>
<li>Forras el molde previamente enmantequillado y enharinado con la masa y lo refrigeras por 30 minutos más.</li>
<li>Pre calientas el horno a 180°C. por 15 minutos.</li>
<li>Cubres tu masa con papel manteca y colocas frejoles o alguna menestra que pese por encima de toda la masa y lo horneas por 15 minutos. </li>
<li>Luego retiras el papel con el peso y sigues horneando la masa por 10 minutos más, y listo ya la puedes usar para tus preparaciones.</li>
</ul>
<div dir="ltr">
<br /></div>
Libro: Tomo 2- Tartas y Pies "uno 2 tres: Aprendiendo con Sandra Plevisani" - J&J Proyectos Editoriales S.A.C.<br />
<br />
<br />
<div dir="ltr">
<br /></div>
Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-25777678102028804482016-11-08T17:40:00.000-08:002016-11-10T18:00:09.109-08:00¿Dónde comprar productos y utensilios para pastelería en Lima - Perú?<div dir="ltr">
Me enteré de <b>Don Juanito</b> cuando fui a unas clases en el Peruano Japonés, está ubicado dentro del <b>mercado de Magdalena</b>. </div>
<div dir="ltr">
<br />
La primera vez que fui a Don Juanito fue un poco complicado encontrarlo ya que nunca había ido a ese mercado y para mí era parecido a un laberinto, pero si es la primera vez que vas te recomiendo que le preguntes a los que atienden los puestos, todos conocen donde está ubicado.</div>
<div dir="ltr">
<br />
Además de Don Juanito también podrás encontrar puestos frente a él que venden diversos utensilios para pastelería y también empaques a precio cómodo. Acá te dejó la<b> tarjeta que me entregaron </b>con la dirección, teléfonos y horario de atención</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-o8TWFHlRvvk/WBzmxiY1mGI/AAAAAAAADAw/R6bV8fm1K54COB5eRPAp_tuBrd7-zJCNgCLcB/s1600/16-11-04-13-47-40-710_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://4.bp.blogspot.com/-o8TWFHlRvvk/WBzmxiY1mGI/AAAAAAAADAw/R6bV8fm1K54COB5eRPAp_tuBrd7-zJCNgCLcB/s320/16-11-04-13-47-40-710_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Mcdo. Magdalena- Leoncio Prado 751 tda 211<br />
Telef: 263- 0893 / 99384- 1456</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-oS4Zy-S5Lck/WBzm37QOTkI/AAAAAAAADA0/iOZWovWbxjknnpnPsxVQL7yEJXnMQkKhACLcB/s1600/16-11-04-13-47-16-623_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://3.bp.blogspot.com/-oS4Zy-S5Lck/WBzm37QOTkI/AAAAAAAADA0/iOZWovWbxjknnpnPsxVQL7yEJXnMQkKhACLcB/s320/16-11-04-13-47-16-623_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Lunes a Sábado: 8:00 A.M. a 6:00 P.M.<br />
Domingos y Feriados: 8:00 A.M a 3:00 P.M.</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<div dir="ltr">
<br /></div>
Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-58862943071208700972016-10-30T13:00:00.000-07:002016-10-30T13:00:05.597-07:00Tip para darle forma al arrozSi quieres ponerle una forma bonita al arroz a la hora de servir el plato acá te lo explico y es muy fácil.<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://1.bp.blogspot.com/-X8zlql0NhDk/WBZONjYqCgI/AAAAAAAAC_w/XSQcJYw39X495EI_mztvRVewh0NmouxcwCLcB/s1600/16-10-16-12-22-17-878_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="300" src="https://1.bp.blogspot.com/-X8zlql0NhDk/WBZONjYqCgI/AAAAAAAAC_w/XSQcJYw39X495EI_mztvRVewh0NmouxcwCLcB/s400/16-10-16-12-22-17-878_photo.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Mientras tu arroz esta tibio llenas el recipiente de la forma que quieres que tenga (yo uso un pyrex chiquito) y vas empujando el arroz con una cuchara para que este bien compacto y lleno. Una vez esté lleno tapas con el plato el recipiente, lo volteas y golpeas un poquito por arriba del recipiente y listo, retiras el recipiente hacia arriba y el arroz quedará con la forma que desees sobre el plato.<br />
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-WoTQc_H329o/WBZOVbcjiII/AAAAAAAAC_0/KpfmS4mzQwQZA3_KI5ScE7eGABLzx3TXACLcB/s1600/16-10-16-13-00-30-114_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-WoTQc_H329o/WBZOVbcjiII/AAAAAAAAC_0/KpfmS4mzQwQZA3_KI5ScE7eGABLzx3TXACLcB/s320/16-10-16-13-00-30-114_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">pyrex listo para dar forma al arroz</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-nQ2-4-h-VMQ/WBZOZFOQFPI/AAAAAAAAC_4/LhsmOiCgaPoUTMKUdF9dFfGFGDf4gRiDACLcB/s1600/16-10-16-13-01-39-887_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-nQ2-4-h-VMQ/WBZOZFOQFPI/AAAAAAAAC_4/LhsmOiCgaPoUTMKUdF9dFfGFGDf4gRiDACLcB/s320/16-10-16-13-01-39-887_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">pyrex lleno listo para servir en el plato</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-fgf4oc_BTAw/WBZOcjWzDKI/AAAAAAAAC_8/_ROZ21J1gaELp1fMJioHLe6wxDbKdqumACLcB/s1600/16-10-16-12-22-27-259_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-fgf4oc_BTAw/WBZOcjWzDKI/AAAAAAAAC_8/_ROZ21J1gaELp1fMJioHLe6wxDbKdqumACLcB/s320/16-10-16-12-22-27-259_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Arroz con la forma que le dimos servido</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-16332584395158800152016-10-27T08:45:00.002-07:002022-11-07T17:34:50.606-08:00Pie de Calabaza para Halloween<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="https://4.bp.blogspot.com/-3qvdgtJebrs/WBJAFuE-CcI/AAAAAAAAC_U/CPsdTMZ5N1YHUqa5_NaigVNld-ECQThWQCLcB/s1600/16-10-27-12-51-17-450_deco.jpg" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="270" src="https://4.bp.blogspot.com/-3qvdgtJebrs/WBJAFuE-CcI/AAAAAAAAC_U/CPsdTMZ5N1YHUqa5_NaigVNld-ECQThWQCLcB/s400/16-10-27-12-51-17-450_deco.jpg" width="400" /></a></div>
<br />
<br />
Esta receta de pie es muy fácil, acá te dejo también una receta para hacer a mano la masa pero si deseas la puedes comprar, sólo asegúrate que tenga un sabor neutro ya que la calabaza tendrá un sabor suave y si el sabor de la masa es muy fuerte lo podría opacar.<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Para el relleno de calabaza</b></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-weight: bold;"><br /></span></div>
<u>Ingredientes</u><br />
<ul>
<a href="https://2.bp.blogspot.com/-vU6jWLjwx90/WBImOI1GVKI/AAAAAAAAC-s/e3E8ku6cnAwmBlTeaE34uXY0GvMolmoSACLcB/s1600/16-10-13-17-50-25-557_deco.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="150" src="https://2.bp.blogspot.com/-vU6jWLjwx90/WBImOI1GVKI/AAAAAAAAC-s/e3E8ku6cnAwmBlTeaE34uXY0GvMolmoSACLcB/s200/16-10-13-17-50-25-557_deco.jpg" width="200" /></a><a href="https://2.bp.blogspot.com/-cBMD8DFiC4M/WBIkd6FWEtI/AAAAAAAAC-k/73D4GDwTzXMHASTxMTVVoKQxunOdPH_eQCLcB/s1600/1IMG_20161026_170046_970.jpg" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="141" src="https://2.bp.blogspot.com/-cBMD8DFiC4M/WBIkd6FWEtI/AAAAAAAAC-k/73D4GDwTzXMHASTxMTVVoKQxunOdPH_eQCLcB/s200/1IMG_20161026_170046_970.jpg" width="200" /></a>
<li>1 taza de azúcar rubia</li>
<li>1/2 cucharita de canela molida</li>
<li>1 cucharita de clavo molido</li>
<li>1 y 1/2 cucharita de kión ó gengibre molido</li>
<li>1 y 1/2 cucharita de sal</li>
<li>4 huevos</li>
<li>3 tazas de calabaza horneada (con una calabaza americana mediana alcanza)</li>
<li>1 lata de leche evaporada (410 grs)</li>
<li>1/4 cucharita de esencia de vainilla</li>
</ul>
<u>Utensilios</u><br />
<div>
<ul>
<li>1 placa para horno</li>
<li>1 cuchillo</li>
<li>1 cuchara </li>
<li>cucharas medidoras, si no las tienes a tu criterio</li>
<li>Licuadora</li>
<li>1 taza</li>
<li>1 recipiente grande para reservar el relleno</li>
</ul>
</div>
<div>
<br />
<br />
<u>¿Cómo lo hago?</u><br />
<ul>
<li>Partes la calabaza en dos y le sacas las pepas, luego lo pones en una placa para hornear a 200°C por 40 minutos aproximadamente, tienes que comprobar que la calabaza este suave. Una vez que se enfríe sacas con una cuchara la pulpa de la calabaza y reservas 3 tazas.</li>
</ul>
<ul>
<li>Luego mezclas todos los ingredientes junto con la calabaza que reservaste en la licuadora, si no alcanza todo lo vas licuando por partes, se verá bastante líquido.</li>
</ul>
<br />
<ul>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-kLUyx5DiaNk/WBImZMGXbpI/AAAAAAAAC-w/v8c7rqc25EQsFRBfJ_Z-gzSgbpoCyWzwgCLcB/s1600/16-10-26-11-57-17-905_photo.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-kLUyx5DiaNk/WBImZMGXbpI/AAAAAAAAC-w/v8c7rqc25EQsFRBfJ_Z-gzSgbpoCyWzwgCLcB/s320/16-10-26-11-57-17-905_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Relleno antes de hornear, se ve bastante líquido</td></tr>
</tbody></table>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<b>Masa para pasteles y tartas </b>(del libro "Cocina en 30 minutos" - Angélica Sasaki)</div>
<br />
<u>Ingredientes</u><br />
<ul>
<li>1 y 1/2 taza de harina preparada</li>
<li>100 gramos de margarina</li>
<li>1/2 cucharita de azúcar</li>
<li>1 yema de huevo</li>
<li>1 clara de huevo </li>
<li>1/4 de taza de agua fría </li>
</ul>
<u>Utensilios</u></div>
<div>
<ul>
<li>1 recipiente hondo para mezclar</li>
<li>cucharas medidoras o a tu criterio</li>
<li>1 taza</li>
<li>1 tenedor</li>
<li>1 rodillo para amasar</li>
<li>lata para hornear, yo usé una redonda para pies de 25 cm de diámetro ( el relleno me alcanzó para más).</li>
<li>1 brocha para pintar el pastel o pie, si no la tienes puedes pasar una cuchara suavemente</li>
</ul>
<ul>
</ul>
</div>
<div>
<ul>
</ul>
<br />
<u>Preparación</u><br />
<ul>
<li>Echas la harina en un recipiente y le añades la yema y la mantequilla, lo vas mezclando con un tenedor hasta que quede con textura de hojuelas.</li>
<li>Añades el agua de a pocos y sigues mezclando hasta que se forme una masa y formas una bola con la mano.</li>
<li>Dejas reposar tapada por 15 minutos en la refrigeradora y ya está lista para amasar.</li>
<li>Pones harina en la mesa y empiezas a estirar la masa con el rodillo. </li>
<li>Una vez la masa tenga el tamaño adecuado forras la lata donde hornearás el pastel, pintas con un poco de clara de huevo para que sea impermeable y luego echas el relleno.</li></ul>
<ul>
</ul>
<div style="text-align: center;">
<b>El Horneado para esta masa</b>:</div>
<div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<ul>
<li>Pre calienta el horno a 350°C por 15 minutos</li>
<li>Una vez este listo el horno, llevas el pie a hornear por 25 minutos, o hasta que veas que el relleno se vea sólido.</li>
<li>Es aconsejable que revises el pie cada cierto tiempo, así si ves que la masa se está horneando pero le falta más tiempo al relleno bajas un poco la temperatura.</li>
</ul>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://3.bp.blogspot.com/-UDwM39oNtjs/WBI4ofNhdKI/AAAAAAAAC_E/HFs1isU71gs9OFpGrBH7-rYTTgF5R4KuwCLcB/s1600/DSC05262%2B%25282%2529.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="320" src="https://3.bp.blogspot.com/-UDwM39oNtjs/WBI4ofNhdKI/AAAAAAAAC_E/HFs1isU71gs9OFpGrBH7-rYTTgF5R4KuwCLcB/s320/DSC05262%2B%25282%2529.JPG" width="281" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pie de calabaza con tapa</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-GIfXoAYQ2Mg/WBI4h3e3ZPI/AAAAAAAAC_A/RuF8qY2Zyrc_zBkxaRiT8YH2L6EmM45yACLcB/s1600/DSC05256.JPG" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="297" src="https://4.bp.blogspot.com/-GIfXoAYQ2Mg/WBI4h3e3ZPI/AAAAAAAAC_A/RuF8qY2Zyrc_zBkxaRiT8YH2L6EmM45yACLcB/s320/DSC05256.JPG" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Pie de calabaza sin tapa</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<br />
<div>
<ul>
</ul>
<br />
<br /></div>
</div>
</div>
Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-7560823144164062584.post-39320826262755866812016-10-27T07:14:00.000-07:002023-12-13T09:11:43.560-08:00Masa práctica comercial para empanadas y pasteles salados<div dir="ltr">
Esta masita la aprendí a hacer en una clase de demostración de Miguel Roque, es una masa práctica que la puedes usar para tus empanadas y quedan muy ricas.<br />
Esta masa me alcanza para hacer aproximadamente 40 empanadas medianas.</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
<u>Ingredientes</u>:</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
</div>
<ul>
<li>1 Kg. de Harina sin preparar</li>
<li>1 cucharada de polvo de hornear</li>
<li>500 gramos de Manteca (yo uso la marca "Famosa") a temperatura ambiente</li>
<li>1 y 1/4 de taza de agua helada</li>
<li>1 cucharada de sal</li>
<li>2 cucharadas de azúcar</li>
<li>2 gotas de colorante huevo comestible</li>
</ul>
<br />
<div dir="ltr">
<u>Preparación</u>:</div>
<div dir="ltr">
<br /></div>
<div dir="ltr">
</div>
<ul>
<li>En un recipiente pones el agua y la mezclas con el azúcar, sal y colorante, si no tienes el agua ya helada la puedes poner a congelar junto con la azúcar, sal y colorante unos 10 minutos y luego lo sacas para añadirlo de a pocos a la masa que haremos a continuación.</li>
<li>En un recipiente hondo ciernes la harina y el polvo de hornear, y se echa por partes la manteca para que se integre bien con la harina, una vez este bien mezclada la harina con la manteca vas echando poco a poco la mezcla de agua helada.</li>
<li>Se va mezclando y amasando con la mano hasta que se despegue la masa de las manos, a veces queda muy seca entonces se puede echar un poquito de agua o si queda muy aguada a pesar de haberlo mezclado bien con las manos entonces le echas un poquito de harina.</li>
<li>Una vez hecha la dejas descansar tapada en el refrigerador por 30 minutos y ya puedes utilizarla para hacer tus empanadas o pasteles.</li>
<li>Si usas la masa para hacer empanadas lo horneas a 200°C por 25 minutos, si es para un pastel lo horneas también a 200°C por aproximadamente 40 minutos.</li>
</ul>
<br />
<div dir="ltr">
<u>Tips</u>:</div>
<div dir="ltr">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<ul>
<li>A veces luego de extender una vez esta masa nos quedan pedacitos sin usar que queremos volverlos a usar, si queda muy seca esta masa puedes usar un poco de clara de huevo para que se mantenga húmeda, vas echando de a pocos con la mano.</li>
<li>Cuando la hornees no le pongas mantequilla a la placa sólo harina, porque si no se demorará más tiempo en hornear la empanada y la masa quedará muy grasosita.</li>
<li>Una vez hecha esta masa la puedes guardar en la refrigeradora por 3 días tapada con papel film.</li>
<li>Las empanadas o pasteles los puedes pintar con la yema de un huevo mezclado con una cucharadita de leche para que se vean de bonito color al hornearlo.</li>
</ul>
<br />
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://4.bp.blogspot.com/-24CYUyynvu0/WBFEJmOUtMI/AAAAAAAAC9w/uJDoXKkqxygWHxWxjNjVGv50OqauC2SkwCEw/s1600/1IMG_20161026_170020_606.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="266" src="https://4.bp.blogspot.com/-24CYUyynvu0/WBFEJmOUtMI/AAAAAAAAC9w/uJDoXKkqxygWHxWxjNjVGv50OqauC2SkwCEw/s320/1IMG_20161026_170020_606.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Harina y polvo de hornear cernida mezclada con la manteca, al lado el agua congelada</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://2.bp.blogspot.com/-rsIFny2IaEA/WBFEgTNGRLI/AAAAAAAAC90/nbCCqgVJkSIJi1Yv2Sb2SIySVZheipcdQCLcB/s1600/16-10-26-11-22-59-425_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://2.bp.blogspot.com/-rsIFny2IaEA/WBFEgTNGRLI/AAAAAAAAC90/nbCCqgVJkSIJi1Yv2Sb2SIySVZheipcdQCLcB/s320/16-10-26-11-22-59-425_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Así se ve la masa una vez está integrada</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-7E5HJV9JSZY/WBFEmbLVewI/AAAAAAAAC94/yJdjPUVU6NYRaSOJ2FDEg-hMeC-KXokJgCLcB/s1600/16-10-26-11-46-24-458_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-7E5HJV9JSZY/WBFEmbLVewI/AAAAAAAAC94/yJdjPUVU6NYRaSOJ2FDEg-hMeC-KXokJgCLcB/s320/16-10-26-11-46-24-458_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La masa ya estirada</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-azRNneqThNY/WBFEwAl4x-I/AAAAAAAAC98/G6yKE-qhDAo1JcfnqH9SLcy1-DLKJlqrQCLcB/s1600/16-10-26-11-48-14-970_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="240" src="https://1.bp.blogspot.com/-azRNneqThNY/WBFEwAl4x-I/AAAAAAAAC98/G6yKE-qhDAo1JcfnqH9SLcy1-DLKJlqrQCLcB/s320/16-10-26-11-48-14-970_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">Masa lista para usar</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="text-align: center;"><a href="https://1.bp.blogspot.com/-2Tomo-6x-d8/WBFE3IQUDSI/AAAAAAAAC-A/yI_q0VcJ4TsrKKLFm_PVXWJbeVwxq1bXACLcB/s1600/16-10-26-14-35-31-011_photo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: auto; margin-right: auto;"><img border="0" height="271" src="https://1.bp.blogspot.com/-2Tomo-6x-d8/WBFE3IQUDSI/AAAAAAAAC-A/yI_q0VcJ4TsrKKLFm_PVXWJbeVwxq1bXACLcB/s320/16-10-26-14-35-31-011_photo.jpg" width="320" /></a></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">La masa horneada</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div>
<br /></div>
<br />Silvia Vidal Pretellhttp://www.blogger.com/profile/06760362121409528015noreply@blogger.com1