domingo, 22 de diciembre de 2013

Una linda y creativa opción: casitas de papel

Acá dejo unos links de webs que encontré para descargar casitas y nacimiento de navidad de papel, me pareció una linda y práctica idea. Ya me descargué algunas, son muy tiernas e ideales si tienen niños o alma de niños.

http://www.pandistelle.it/papertoy/

http://madebyjoel.com/2013/12/travel-size-paper-city-nativity-scene.html


http://madebyjoel.com/2013/12/travel-size-paper-city-nativity-scene.html



y acá un blog donde encontrarás muchas más ideas de este tipo:


Mucha suerte!!

viernes, 8 de febrero de 2013

Tallahassee Once Upon a Time

Me enamoré del conjunto que lleva Emma en el inicio del capítulo, muy 90s, así que traté de recrealo en polyvore y esto es lo que resultó, no pude encontrar el vestido exacto pero aaalgo me aproximé =)
hadasrv en mi polyvore

original en http://wornontv.net/9475/

Torta Helada

Se necesita:

Gelatina base:
  • 250grs de gelatina de fresa
  • 1y 1/2 cda. de colapiz
  • 2 tazas de agua caliente
  • 2 tazas de agua helada

Gelatina tricolor:
  • 100 grs de gelatina de piña
  • 100 grs de gelatina de naranja 
  • 100 grs de gelatina de limón
  • 3 tazas de agua caliente
  • 1 y 1/2 cda. de colapiz
  • 2 tazas de leche fresca
  • 190 grs de chantilly en polvo yo uso fleischman ( la bolsa de 380grs cuesta aprox. S./8.00)
  • 1 lata de durazno en almíbar cortados en gajitos ( se usarán 3 duraznos aprox.)
Preparación:

Aceitar ligeramente el molde donde se horneó el bizcocho y ponerlo solo en el freezer por 5 minutos, esto evitará que se pegue la gelatina a la hora de desmoldar

Gelatina base: Mezclo la gelatina de fresa en polvo con el colapiz y añado el agua hirviendo, cuando este bien disuelta añado el agua helada. La mitad de esta preparación la voy a verter en el molde previamente aceitado y lo llevo al freezer a enfriar por 5 minutos.

Para hacer el chantilly: mezclo las 2 tzas de leche con el chantilly en polvo y lo llevo al freezer tapado por 10 minutos, (para que levante más rápido a la hora de batir), (el chantilly en polvo que no vayas a usar tápalo bien porque si no se humedece). Una vez enfriado lo pongo en la batidora aprox. 10 minutos o hasta que veas que ha duplicado el tamaño yo uso la velocidad media de mi batidora con este producto no hay que preocuparse por si se corta. Reservar.

Pasados los 5 minutos la gelatina que puse en el molde al freezer va a  estar durita, coloca encima los duraznos en almíbar cortados en gajitos y vierte encima otra parte de la gelatina de fresa base para cubrir el durazno, vuelve a meterlo al freezer por otros 5 min.

Gelatina tricolor: A cada gelatina por separado le echo 1/2 cda. de colapiz y 1 taza de agua caliente, mezclo bien para que no se asiente el colapiz y dejo que se atempere un poco.
Saco el molde del freezer y vierto lo que queda de la gelatina de fresa base.

El chantilly lo separo en tres y mezclo cada parte de la gelatina tricolor con cada parte del chantilly, para lograr partes iguales.

Si deseas puedes cortar los bordes del bizcocho ( de un diametro menor)para que no se vea y solo se vea la gelatina si no lo armas así:
Encima de la gelatina de fresa base que esta en el molde pones una capa de bizcocho y lo bañas con el almíbar de la receta del bizcocho, luego viertes la gelatina de piña mezclada con el chantilly, encima pones una capa de bizcocho y lo bañas con el almíbar , pones la gelatina de naranja y encima otra capa de bizcocho con almíbar y finalizas con la gelatina de limón. Pon el molde en la refrigeradora y tápalo con papel aluminio o cualquier tapa para que no se contagie de cualquier olor de la refrigeradora, deja esta preparación por doce horas como mínimo.

Para desmoldar: Todavía sigo sufriendo con este proceso, el truco es que se caliente un poco el molde con cuidado de no calentarlo demasiado para que no se deforme la gelatina, pasas apenas y con mucho cuidado un cuchillo por los bordes y volteas el molde con un plato encima trata de que el molde este completamente derecho así saldrá más rápido.

Decoración con el chantilly que me sobró, una fresa y una cereza


Yummy Pinterest

Empecé a usar pinterest y se ha convertido en un vicio. Acá dejo mi carpeta de comidas, lo bueno es que la mayoría postea los links entonces si les das click a las fotos vas a encontrar la receta de lo que te guste: http://pinterest.com/hadas48/yummy-around-the-world/

http://www.seasonsandsuppers.ca/peach-dutch-baby-with-blueberry-sauce/