viernes, 25 de diciembre de 2015

domingo, 10 de mayo de 2015

martes, 17 de marzo de 2015

Clases con Miguel Roque

Ya hace bastante tiempo que voy a las clases demostrativas de pastelería comercial que dicta Miguel Roque, son de un día y duran aproximadamente 4 horas y la verdad que en mi opinión son muy recomendables ya que sus recetas son exactas y te enseña el paso a paso de todos los postres y tortas que hace.
Aquí dejo unas fotos de lo que se puede apreciar y aprender en estas clases. ☺


Angry Bird comestible

Postres de vitrina

Decoración de Tortas


Cupcakes

sábado, 3 de enero de 2015

Dibujos que capturan mi corazón ♥♥♥

Me encanta la idea de ilustrar las recetas y en la página web http://www.theydrawandcook.com/ se pueden encontrar diversas recetas ilustradas☺
Aquí posteo una de la receta de Pavlova hecha por Nathalie Beauvois, que también tiene su página web http://nathaliebeauvois.weebly.com/yummy.html






viernes, 2 de enero de 2015

Disfrutando de una noche con un delicioso café

Me encanta el arte que hacen con el café, aquí le tomé una foto ☺♥



Pizza de gatito sin horno (súper fácil)

Me encantan las recetas que postea Miranda Ibañez en youtube porque son fáciles y lindas , esta la descubrí gracias a mi hermana ya hace bastante tiempo y decidí que como se veía tan tierna teníamos que probarla. Acá he transcrito la receta y está el link del video para que lo puedan ver. También las fotos de mi primer intento de las pizzitas. 



Necesitas:

  • Sartén con tapa
  • Rodillo para estirar la masa
  • Cuchillo
  • Servilleta de papel


Ingredientes:

  • 1 taza de harina
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  •  5 cucharaditas de azúcar
  • 1 cucharadita de sal
  • Salsa para pizza
  • Queso el que prefieran que se derrita rápido (rallado)
  • Jamón, aceitunas, piña todo con lo que quieras decorar tus pizzitas
  • Un poquito de aceite


La Preparación:


  1. En un recipiente mezclas azúcar con sal y un poquito de agua y lo revuelves
  2. En un bol aparte se echa la harina y se incorpora de a pocos la mezcla anterior revolviendo con una cuchara y luego añades ½ taza de agua poco a poco, cuando la masa tenga mas consistencia empieza s amasarlo con las manos,  añades el polvo de hornear e incorporas lo que te  faltó del agua y sigues mezclando con la mano, añades  un poquito de harina sólo si la masa esta muy pegajosa, una vez que la masa este lista y no se te pegue en las manos la dejas en el recipiente y lo cubres con plástico lo dejas refrigerando por media hora para que repose.
  3. Una vez reposada la masa la sacas de la refrigeradora, cubres la mesa o superficie donde  vas a estirar la masa con un poquito de harina para que no se pegue y empiezas a estirar la masa con el rodillo hasta que quede bien delgada (esta masa tiende a encogerse un poco luego de estirada).
  4. Para hacer los gatitos marcas con un vaso o algo redondo la masa pero no la cortas porque primero le tienes que hacer las orejitas del gato, finalmente la cortas  con el cuchillo con cuidado de darle la forma que desees, luego le pones salsa de tomate y queso rallado encima, que no llegue hasta los bordes porque luego de ponerlo en la sartén se desparrama el queso y se deforma =(
  5. Cubres la sartén con aceite ayudándote de una servilleta de papel y lo pones a fuego bajo, colocas tu masita ya lista con el tuco y el queso y tapas la sartén, la dejas hasta que el queso se derrita y fíjate que en la parte de abajo no se queme solo tiene que dorarse un poquito. La sacas y la adornas a tu gusto.Yo las decoré con aceituna negra y jamón, otras personas hicieron osos pandas, puedes hacer la forma que deseas para que salgan ricas y tiernas.