Ingredientes:
- 250 grs. de harina sin preparar
- 4 cucharadas de azúcar
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1/2 litro de leche fresca
- 2 huevos
- 4 cucharadas de mantequilla sin sal derretida (puedes ponerla en un plato hondo y llevarla al microondas por 20 segundos hasta que la veas derretida y esperas a que se atempere un poco)
- Rellenar con manjar blanco o mermelada a tu gusto :3
Preparación:
- Mezcla la harina en un bol con el azúcar y la sal.
- Vierte poco a poco la leche fresca y mezcla con un batidor de mano hasta que formes una masa homogénea sin grumos (si no tienes batidor junta dos tenedores y los usas como batidor de mano).
- Agrega los huevos y la mantequilla derretida.
- Mezcla bien y refrigeralo por una hora.
- En una sartén antiadherente echa una capa fina de esta mezcla y cuécelo por un minuto de cada lado, si no tienes sartén antiadherente puedes ponerle un poquito de aceite a la sartén y lo esparces con cuidado de no pasarte para que no salgan muy grasositos. Presta atención a este paso para que no se te quemen ☺
- Una vez hechos les puedes esparcir tu relleno favorito por ejemplo manjar blanco o mermelada y los enrrollas, a mí particularmente me encantan rellenos de mermelada de fresa y listo que lo disfrutes y llenes tu corazón de alegría al comerlo y compartirlo ♥♥.
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| Imagen hermosa en la siguiente dirección: http://foodophiles.tumblr.com/post/42357261118/vanilla-crepes |
