viernes, 7 de octubre de 2016

¿Cómo hacer arroz integral? Es muy fácil

Nunca antes había probado el arroz integral, siempre tuve comentarios de que era muy duro o difícil de preparar, por esto decidí buscar en youtube con el fin de obtener buenos consejos sobre su preparación y encontré este video que fue el que me ayudó más. Acá dejo el video:



Esta fue la forma en que lo preparé y quedó muy rico y saludable:

Para 4 personas necesitas:

  • 1 taza de arroz (usé la marca molino rojo pero puede ser cualquiera)
  • 3 tazas de agua
  • 1 cucharada de aceite ( yo usé de oliva)
  • 1 diente de ajo
  • una cucharadita de sal


Preparación:

  • Remojar el arroz integral en agua un día antes de preferencia 
  • En una olla poner el aceite a calentar y echar el arroz ya remojado e ir revolviendo con una cuchara para que no se pegue, añadir el diente de ajo y seguir revolviendo a fuego medio por 4 minutos
  • Pasados los 4 minutos echar las 3 tazas de agua y la sal, déjalo de fuego medio a bajo tapado hasta que se seque. Demorará aproximadamente de 15 a 20 minutos, 
Me gustó particularmente este arroz por su sabor, tiene una ligera similitud al trigo además de que sacía bastante. Espero que lo difrutes tanto como yo ☺

Acá esta el arroz remojado

El arroz ya preparado.
Salió un poco más pegajosito porque le eché más de 3 tzs de agua











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